爷爷做这种傻事!
耿乐乐正嘀咕着的时候。
就听到爷爷说道:
“正好你来了,乐乐啊,从今天开始,我就和林小弟平辈论
了,你以后见了他记得改
啊。”
耿乐乐:??????
第一百五十一章 沈叔叔,你脸怎么了?制作白灼菜心!
凌晨四点半。
林旭把墩墩放到店里,然后开着师父租来的买菜车前往春风菜市场买菜。
“林老板,恭喜夺冠啊!你要的广东菜心都准备好了,品质绝佳,是整个批发市场最好的菜心。”
沈大叔见到林旭,立马笑着打着招呼。
摊位上码放着一捆捆翠绿的菜心,看着就鲜
。
广东菜心也叫菜薹,是两广地区特有种的一种十字花科植物,因其
感鲜
,四季都可种植,是两广地区最常见的蔬菜。
昨天获得白灼菜心这道菜之后。
林旭就做好了立马在店里上新的准备。
过去老有顾客抱怨店里没什么青菜,天天来吃的话容易上火。
现在终于有一道蔬菜类的菜品了。
挑菜心的时候林旭对沈大叔说道:
“林记近期可能要关一段时间,准备重新装修做成酒楼,到时候我就顾不上来这边买菜了,还麻烦沈大叔帮忙送到店里去。”
小饭店为了节省
手,一般都是老板亲自采购食材。
能砍价就砍价,节省一分是一分。
但大饭店的话,有专门的采购部负责食材的挑选和验货,就不用林旭亲力亲为做这些了。
“哎哟,那恭喜你啊林老板,啥时候要歇业了提前通知我就行,我得调整进货的菜量。”
“好的,没问题!”
把要买的蔬菜和其他食材全都装车后,林旭又去买了
,然后开车回到店里。
先卸车。
再将食材进行一个简单的处理,该浸泡的浸泡,该烧皮的烧皮,该清洗的清洗。
忙完这些后,他洗洗手和了一点面,准备做点
汤面片。
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