声音在耳边立刻响了起来：“宿主是不是很疑惑，为什么会对这次任务坏了店里的规矩？”

一听到这话，楚云风便呆愣在场，连忙问道：“是想不明白，但是这也不算是坏规矩吧？

毕竟这是半成品食材，并不是做好的成品，所以你这是故意留下来的bug吧？”

系统不说话了，楚云风也知道它不会过多地透露出有关此事的信息，所以自己也就不再多问。

因为就算是自己问了，它也不会告诉自己的，不过相信以后自己会搞明白的，到时候一定要看看你的葫芦里到底卖的是什么药？

半成品食材？

相信除了大妈这样的会外带，其余的估计是不会这样选择的。

因为这店里熬制的高汤可是非常美味儿的，谁会愿意舍弃这样鲜美的汤汁儿呢？

而且少了这个汤汁儿的加成，这个价格是不是感觉自己会吃亏了啊？

收拾了一下心之后，当楚云风再次打开橱柜的大门之后，送来的米少了一大截，而油的分量却减少得不多。

“系统，五常大米和亚麻籽油的合成比例是多少？”楚云风一定要弄清楚这合成的比例，方便来测算一下成本。

“五常大米的比例为2：，亚麻籽油的比例为.5：。”系统给出了答案。

如果按照这个比例的话，楚云风大致地算了一下，五常大米的成本价就是元一斤，而亚麻籽油的成本价就是450一斤。

我滴乖乖，这还没算上蛋的成本价，一个乌蛋这么小，还不知道正式制作的时候放几个呢。

如果再加上合成的话，楚云风都觉得有些疼，很想知道最终的定价是多少。

不过现在不想问系统，等自己学会了之后将价格牌做好就知道了，到时候应该会给自己一个惊喜，希望不是惊吓就好。

蛋炒饭和蛋包饭的制作需要使用隔夜饭，而且对于米饭的要求是很高的，不能太，也不能太湿。

太的米饭缺少水分，隔夜静置之后会变得硬，制作的时候不仅很难味，而且还会影响感。

太湿的米饭水分太多，隔夜静置之后会粘成一团，制作的时候会很难将米饭分开，无法做到粒粒分明，虽然很能味，但是一样没有感。

所以今天得先将米饭给做好，然后静置一晚上，第二天就可以直接开始制作了。

又要进系统空间开始学习了，楚云风做了一个呼吸，然后将店门给关了起来，走到桌子旁坐了下来。

虽然楚云风知道进系统空间的时候，外面的时间是不会改变的，但是内心中还是觉得有些别扭。

隐蔽的事还是悄悄地做比较好，楚云风以为然。

进系统空间之后，现代化的厨房又出现在了楚云风的面前，抬一看，上飘着两个金色的光球，分别是蛋炒饭和蛋包饭。

楚云风首先选择制作蛋炒饭，金色的光球落了下来，直接进了脑海。

西南地区的蛋炒饭和其他地方相比，有着一些不同之处。

这一点在做番茄蛋汤的时候就很明显的表现了出来。

西南地区在制作的过程中，首先是要将蛋用油煎一下，而且是要将蛋给煎得黄黄的，彻底地把蛋的香味给激发出来。

然后才开始跟番茄一起煮，这样做出来的番茄蛋汤才能吃到蛋的香味。

而其他地区的制作方法则是先将番茄煮至成熟，最后才将蛋打进去，不用油煎。

也有些地方只是将蛋稍稍的煎一下，不会将它煎黄。

楚云风试过先将蛋煎黄了之后，再制作的时候，汤会变得很白，这就是油煎过后的功效。

这就跟做鱼汤是一个道理，鲫鱼煎了一下之后再去熬汤，熬出来的汤就会是白色的。

如果没有用油煎过的话，不管你怎么熬，汤也不会变白。

而且经过油煎之后，食材的香味能够彻底地激发出来，这也是为什么炸翅、煎鱼等等好吃的原因。

但是系统给出的这份蛋炒饭跟西南地区的制作方法又有些不同。

它完全是一个综合的版本，将西南地区和其他地区的制作方法融合为一体，这就让楚云风觉得有些怪了。

西南地区制作蛋炒饭的时候，是将蛋全部炒制成金黄色的小颗粒，然后才加米饭进行快炒。

而广东地区的方法则是先将米饭下锅，在炒制的过程中将蛋淋在米饭上，然后再快速翻炒。

第一种做法是先将蛋香，激发出蛋的香味，吃起来蛋的香味会更加浓郁。

而第二种做法则是让蛋随着锅气的温度来加热成熟，蛋独特的香味很难完全释放出来。

但是第一种方法中蛋的感属于脆爽型，第二种方法是属于软型，两种感各有千秋，只是在香味上突出的重点