而他也不打算用剩下的食材做多难的东西。
他打算白灼大虾。
储存毒
的毒囊早就被去掉了,现在去掉虾线后在锅里加
清水和盐,再加
柠檬片煮熟。
直接吃也是可以的, 但味道要想好,重要的是吃虾时要蘸的料汁。
辣椒和蒜蓉切碎,浇
热油, 然后加
一点白糖和盐, 随后加
生抽和蚝油, 最后加
醋搅拌均匀。
煮熟后的大虾就是最小的也有
的一条手臂长, 大的足有一
高。
死掉再做的虾自然不如纯新鲜还活着的好吃,尤其是白灼这种十分考验食材的做法,可即便如此,这对星际
来说也已经是相当优秀的美味!
这种简单的白灼虾有虾最原始的甜味,加
盐煮过的虾
变成漂亮的透白色,虾
爽
弹牙, 一
下去还能感受到虾
和牙齿碰撞打架的美妙触觉。
如果蘸着料汁吃,又能尝到属于生抽和蚝油的鲜香, 一点点蒜末和辣子微微地刺激着舌尖, 给
带来不一样的享受。
又是和油炸红烧截然不同的味道。
大家闷
狂吃,刚才抢红烧带鱼的
左边一筷子清蒸鲈鱼,右边拿着一只白灼大虾。
还有
看着蘸料,试探
地拿出了一管营养
。
反正都是
体, 蘸一下——
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