量大。

而余拾一不知道的是，九洲军校学生的空间钮里面，都多出了锅碗瓢盆和一大组调料。

腌制好的带鱼稍微吸水分，加淀和一点点油，拌匀。

起锅烧油。

足有四五米宽的大锅分布在训练场上，每锅里面都有半锅的油，等到油温六七成热的时候，将带鱼段一块一块地放进去。

滋啦滋啦……

锅里热油包裹着带鱼，将裹着薄薄淀壳的带鱼炸透，原本白色的带鱼在几分钟之后变成了金红色，有着酥脆外皮的长段。

早在开始炸的时候，香味就已经从锅中传出，大家眼地看着锅中的带鱼冒着油泡，渐渐变色。

等到余拾一一声令下，所有都用漏勺将锅里的带鱼捞了出来。

有着酥脆外壳的带鱼段因为捞起的动作互相碰撞，掉下了不少碎屑，落在盘子中的时候还轻轻弹了弹。

大家顾不上烫手，洗净手之后直接拿起了一段带鱼。

他们学着余拾一的样子，先将两边的条刺剔掉，然后从侧面咬了一。

在唇齿间碎开的淀外壳是和中心柔软的鱼一起被咬下，浓厚但又清爽的鱼混着简简单单的酥脆外壳形成了一种妙的感。

鱼的汁水被酥脆的外壳锁在其中，软又不失的清香，他们的舌被还有些烫的鱼烫了一下，但现在却没有会在意这点烫。

靠近中央鱼骨的地方只要稍微一抿就能将鱼骨上的全部带下来，反而多了些纯吃没有的趣味。

余拾一几吃完了两块，稍微垫了垫肚子，又去做红烧带鱼。

前面的流程都是一样的，又拿了平些的锅去煎。

煎和炸不同，这样的鱼更加紧实，在之后炖的时候不会让散开。

鱼煎了几分钟，煎至两面金黄捞出，做到现在的其实就已经能吃了，但是他们现在是要做红烧。

热锅凉油，加葱姜蒜炒出香味，然后下带鱼，之后依次加陈醋，料酒，生抽老抽，等香气全都散发出来之后就加清水开始炖。

随着热水下锅，唰啦一声热响，和炸货烧烤截然不同的香味散开。

这还是大家第一次吃红烧的食物。

余拾一盖上锅盖，等到水烧开这才往里面加盐和一点糖，然后小火炖十五分钟。

趁着这个时候，余拾一把海鲈鱼从鱼腹部将鱼分成两半，鱼背并没有切断，将鱼的尾骨剃掉，然后在鲈鱼内部竖着切了几刀。

葱姜切成段和长片铺在盘子底部，随后将鲈鱼摆放在上面，刷上一层油直接端上锅蒸。

因为他拿出来的这些鲈鱼都有四五米长，大的足有十来米，质又十分厚重，要想蒸熟需要更长时间，所以趁着红烧带鱼正在炖的时候将鲈鱼蒸好。

之前做油炸带鱼的时候已经有把带鱼全都下进了锅里，现在吃不到红烧带鱼，就眼地瞅着其他做了红烧带鱼的锅，可是被瞄上的怎么可能把快要做好的红烧带鱼让出去，直接挡住了他们的锅。

终于，红烧带鱼好了！

浸满了汤汁，已经变成红棕色的油亮带鱼段被整齐地摆盘中。

红烧带鱼在锅里炖了几十分钟，酱料的香味早就已经融合进鱼中，又因为之前提前煎过，质变得紧实厚重，一咬下去，那种满足感根本不是别的菜能比的，酱油的咸和鲜与隐约的甜相伴，甜味不重，却让胃大开，汁水浓稠地挂在鱼皮上，一下去，能把这道菜的所有味道都感受个遍。

大家吃得都抬不起来，而没有待遇做不了红烧带鱼的同学们被馋得受不了，索直接开抢。

“卧槽你要不要脸！去吃你自己的！”

“我没有！我吃什么！快让我吃一！就一，反正你们有那么多。”

原本还在做饭的同学们此时为了一块红烧带鱼撕打起来！打赢的那个能吃到红烧带鱼，打输了的就含泪看着，然后扑上去继续打。

而这个时候，余拾一估算着鲈鱼也差不多蒸好了，就掀开了蒸锅的盖子。

清蒸不像是油炸和红烧，吃的是食材最本身的原味，只简单去修，加了葱和姜的鱼，此时看上去卖相并没有红烧带鱼吸引，可当余拾一浇上热油和调制的酱油时，清蒸鲈鱼才露出了自己的杀手锏。

每当大家以为这道菜已经够好吃的时候，余拾一总会拿出另外一道更好吃的鱼来。

其实每个学生的手艺各不相同，做出来的菜也并不像余拾一这样好。

可即便是这样，他们也觉得自己吃的是世间难得的美味！

这个时候，他们哪里还看得到当初对这些虫族的害怕和排斥？

他们最喜欢虫族了好不好！

第37章

余拾一都想着反正是放松心, 索又把其他的一起做了。