不惧怕热油的迸溅, 几乎是将自己的脑袋放在镬上空, 观察镬内鱼块的状态。

郑琬对于大家好的举动，早已经是熟视无睹，只要不耽误菜品的出炉, 大家做什么都可以。

就像是现在一样, 她将自己的目光放在鱼块上, 察觉一面变色之后, 立即给鱼块翻面。

直至将两面煎至金黄, 闻着一浓郁的焦香, 才停下手里翻动的动作。

而后将煎好的鱼块赶到镬内一侧, 往底部的油里加提前准备好的姜蒜和番椒，用热油将其出香味。

也就是在这一瞬间，刚刚围拢过来的迅速散开。

众实在是惧怕番椒刺激的香味，为了避免自己的鼻子和眼睛遭受冲击，逃跑的速度非常快。

也可以说是这些天大家跟在郑琬身后学会的一个技巧：那就是郑娘子用番椒做菜时，一定要找准时机远离，不然伤身啊！

郑琬无奈一笑，迅速将放在一旁的鱼块赶下来，与配料搅拌在一起, 让它也沾染上这香味。

最后往镬内倒用酱油和糖调配出的料汁，沿着镬壁倒。