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第173章 奶皮子和奶豆腐

捧起了顾沫沫的脸颊。

“喜欢吃吗?”

“始荒(喜欢)……唔~”

伴随着楚言忽然发力轻顶,顾沫沫的樱桃小口瞬间被撑开,娇嫩口腔被填满,可即便如此,那巨龙也仅仅只是没入一个前端。

楚言的手抓住她后脑柔软的发丝,随后便像是在用杯子一般,小幅度地前后推动了起来。

“唔唔唔——”

顾沫沫的小手本能地扶住楚言健硕的双腿,水汪汪的大眼睛泛起桃心,即便嘴巴被撑到发痛,香腮也一阵酸涩,小脸上的表情却是幸福至极。

咕叽咕叽。

锅中奶浆的表面渐渐凝结出一层浅黄色的薄膜,娇嫩粉唇周围也泛起一层绵密泡沫。

直到薄膜的厚度终于达到了合适的程度,楚言也达到了临界点,轻轻拍了拍顾沫沫的脸蛋,抽身而退。

后者也极为乖巧熟练地伸出沾满黏糊香津的粉舌,一双小手捧在脸蛋前,摆出了迎接的姿态。

楚言将奶皮子掀起,楚言将之搭在了提前用木棍和细绳准备好的晾晒架上,点点白色的奶水缓缓滴落,同时尽情在顾沫沫舌尖和掌心释放滚烫精华。 ltxsbǎ@GMAIL.com?com

片刻之后,楚言怜爱地摸了摸她的头,从口袋里掏出布料,准备帮顾沫沫擦去脸上的痕迹。

却不想这小家伙竟小嘴一闭,咕嘟咕嘟地便将那东西全都吞了下去,甚至手中捧着的也没有浪费。

见状,楚言不禁一乐。

“这么爱吃?”

“嗯,香香的,有baba的味道,喜欢……”

顾沫沫舔了舔嘴唇,俏脸泛红,感觉有些不好意思,便起身钻进了楚言的怀里,小脸埋在他的胸口

楚言抬起手,从一旁晾起的奶皮子上撕下一角,笑着递到了她的嘴边。

顾沫沫一愣,绯红的小脸上再度露出一丝为难之色,但抬起大眼睛看了楚言一眼,终究还是缓缓张开小口,将楚言指尖的那片奶皮子咬入口中,小心翼翼地尝了尝。

下一秒,顾沫沫的双眼便骤然明亮。

“这个也好吃吗?”

楚言看着她的反应,嘴角微微勾起,再度伸手撕下一小片来放入口中。

柔韧的奶皮带着一丝意料之外的口感,就像是油豆皮一般,同时带有压倒性的醇厚奶香,顾以彤那成熟淡雅的体香进一步凸显,比起楚言小时候品尝过的奶皮子更有高级感。

高端的食材,往往只需要最朴素的处理方法,顾以彤的奶,无疑是奶中极品。

“也好吃……但是有妈妈的味道……”

顾沫沫小脸上的表情颇为复杂,既有一丝古怪,又有一丝陶醉,眼中还闪烁着一丝异样光芒,像是打开了什么新世界的大门。

好吃到这种地步,对于天生贪嘴的小姑娘来说,这东西的来源如何,好像也就不重要了。

楚言笑了笑,宠溺地摸了摸她的头

“去吧,等晾干之后,这些都是你的。”

“嗯,谢谢baba……”

顾沫沫红着脸,很是不好意思地点了点头,随后便羞涩地跑开。发获取地址ltxsbǎ@GMAIL.com?com

一边整理着接下来需要的材料,楚言继续等待着锅中剩下的奶浆凝固。

直到他先后取出了三张锅口大小的圆形奶皮子,锅中的奶水终于不再凝固,楚言用手称了称,估测三张加起来大概一斤出头,而剩下的奶水,只减少了十分之一左右。

但这只是第一步。

第二步,制作奶豆腐。

将锅中的顾以彤牌脱脂奶维持在相同的温度,楚言便从一旁拿起了一只提前准备好的小陶罐。

其中盛装着的,是浅橘色的清透汁液

这是用茱莉娅在附近的丛林里找到的一种野生的热带酸橙榨出的果汁,因为这种野果的果肉实在酸到掉牙,所以之前他们只摘了一两次,就再也没有问津。

但直接吃不好吃,用来制作奶豆腐却是十分合适。

楚言一边搅拌着,一边分三次将陶罐中的酸橙汁缓缓淋入奶中,原本呈液体状的脱脂奶便瞬间浮现出道道絮状凝乳

随着酸橙汁越加越多,整锅牛奶的凝乳成分也越来越多,越发明显。

经过短暂的静置后,锅中原本的脱脂奶便化作了上下两层泾渭分明的分离液,楚言拿来一只大号陶罐,将布料放置在罐口,便抬起铁锅,将其缓慢地倒入

直到锅中液体全部倾倒而出,楚言便将布料的四角提起,将其中的水分挤出后,装入对半切开的竹筒中,隔着布料用木板压实,碎块状的凝乳便终于变成了固体,加起来约莫有两斤左右。

这便是奶豆腐。

其中的主要成分为鲜奶中的酪蛋白,与奶酪的成

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