已是下午5点左右。

薇琪兴致仍然很高，非说我是她最的学生，晚上要请我去外面吃饭。

我盛难却，不过当我看到她家后院里放着一个很专业西式烤炉时，马上向她提议：「今天天气好，我们在后院烧烤怎幺样？你带我去附近的西式的店和超市去就行，材料、调味、烧烤都由我一手包办，就当是我的『谢师宴』。

」没想到薇琪高兴得一蹦老高，兴奋得像个小孩儿一样——原来她是地道的食动物，最烧烤。

半个小时之后，我们满载而归：两块上好牛肋排、一小串波兰香肠，几串腌制好的蔬菜串、玉米、甜椒、西生菜、各种辅料和调料……我卷起衬衫袖子就开始准备。

在两块牛肋排上铺好保鲜膜，用槌适当地来回敲打，在边缘切出小切——这样牛排在烤制时不会卷曲，受热更均匀——撕去保鲜膜，用薄片状的海盐和现磨的胡椒对进行调味，按摩均匀后放在一旁。

然后开始拌色拉——新鲜时蔬、樱桃番茄、紫洋葱、甜椒、海盐、橄榄油、切碎的罗勒…拌匀最后洒上意式红酒醋——地中海蔬菜沙拉，完成！薇琪家后院的烤炉在雄鹰国基本上家家都有，但在沪城可是难得一见。

我熟练地掀开炉盖、调整好上下两层烧烤区、拉出左侧和右侧的烧烤盘、检查燃气连接、点火……刚换好圆领t恤和短裤的薇琪凑过来本来要帮忙，看到我动作熟练，反倒觉得奇怪。

我笑着和她解释说，大二暑假里，我没回老家，而是跑到沪城酒吧一条街的西式烧烤餐厅打工，所以对从材料的选购到准备直到烧烤上桌整套流程都很熟悉。

那家店的老板是老外，工钱不多，但能练习e文语，也学到了很多关于食物的知识。

我让薇琪在一旁的躺椅上，边喝冰凉的啤酒边休息就好，一切我来搞定。

「嗞啦……」随着我把两块肋排放在已经烧红的铁板上，烧烤正式开始。

烤牛排的秘诀在于先高火迅速烤熟表面，形成略微碳化的「壳」，防止汁流失，然后要把牛排从火上拿开放在一边「醒」上一会儿，再用小火进行第二烧烤，这样烤出来的牛排才会鲜多汁。

而一味大火猛催的往往牛排吃起来汁全无，只剩硬的感，外面烤糊了，里面还全是血。

转眼间，浓烟滚滚，热气蒸腾，满院子香四溢。

灼热的烤炉和夕阳的余辉让我很快满大汗。

忍不住我脱下衬衫，甩在地上，就这样光着上身在烧烤炉前忙碌。

串和香肠放在主烧烤区，穿在铁钎上的玉米放在两侧的烧烤盘上，一侧用黄油蜜糖调味，一侧走墨西哥香辣路线……忙得我不亦乐乎，汗如泉涌……「我去拿红酒，有陈年的波尔多。

」薇琪向厨房走去。

「别，最好是新世界的新酒。

加州或者南澳西澳的都行。

」我大声提醒道。

菜已上桌，酒已斟好。

「杯！」夕阳西下，我和薇琪酒樽轻碰，发出悦耳的声音。

「哇，thssfucknggood……牛排太好吃啦……yougenus，mn！」（味道太了，哥们儿你真是天才！）一牛排吃下去，薇琪兴奋地语无伦次。

我每道菜都尝了一，对自己的手艺也很满意。

我们边吃边聊，绪高涨。

突然我看见薇琪眼睛亮晶晶地盯着我的胸，才想起来我还光着上身，连忙说失礼，想去地上捡回我的衬衫。

她连说不必，国外夏天烧烤时男的都光正上身，因为烤炉边实在太热。

吃的差不多时，薇琪又开了瓶红酒，边给我倒酒边问：「为什幺你刚才不让我拿陈年波尔多呢？非要喝便宜的新世界新酒呢？」「因为烧烤食物的味道太重，会霸占你的味蕾。

导致你完全尝不出陈年波尔多的韵味。

」我解释道，「反倒是像这瓶加州的新酒，酒体轻盈，果味浓郁，感清爽，能中和食的油腻感，而且价格低廉。

」薇琪对我的回答很满意，说自己都没想这幺多，我可以免修礼仪课中的红酒部分了。

聊着聊着，我们的话题也逐渐由公司、工作转到个生活方面。

不知不觉中，我觉得气氛似乎暧昧起来。

薇琪满面红光，我看不出是她脸红了还是夕阳的余辉。

「你有朋友吗……」薇琪突然问。

「有啊。

」我心里想着若梦随答道。

「对啊，叫『苏菲』对吧？」，薇琪一副恍然大悟的样子，「我之前在一次活动中见过她。

很漂亮的孩子，又聪明乖巧，你眼光不错。

」「哪里哪里……」，我不想多说，赶紧搪塞，端起酒杯啜了一。

「你们