“不腻，过瘾！”

吴垒又咬下了一片，幸福的眯起了眼睛：“脂肪的快乐真是无可比拟，太爽了！”

“也别只顾着咱们自己吃，给大家也尝尝。更多小说 LTXSDZ.COM”

李逸说着，就把摄像机还给了蔡师傅，然后顺手塞给他两串油包肝。

跟着，他就把烤炉上烤好的羊串和油包肝都放在了托盘里，递给了吴垒，让他分发给现场的工作员了。

在旁边看了半天，工作员们都快被馋疯了。

见到烤串过来，大家一时间连工作都忘了，纷纷涌上前来，一托盘烤串瞬间就被秒光了。

看着这一幕，直播间观众一个个都羡慕坏了。

“这工作真爽！天天跟着逸哥吃好吃的！”

“祝你们录完节目，每个裤衩都大两个号！”

“不就是油包肝嘛！挺好吃的，我天天下班都去吃，出门上高速，也就两千多公里。”

“我忍不了了！我三年多没休息了，明天就跟公司请假，带老婆孩子去京城，兄弟们！咱们节目上见！”

“羡慕！”

看到李逸将烤好的都分了出去，刘艺菲和赵金麦看着空的托盘，随即都眼的看向了李逸，一切尽在不言中。

李逸见状，笑道：“放心，饿不着你们，桶里还有半只羊呢！”

第3章 手抓羊

烧烤的只占了整只羊的五分之一，大部分都在桶里炖着。

而清炖和烧烤一样，都是品尝羊极致美味的最好方式。

同为国内三大名羊之一的宁省盐池滩羊，就是用清炖手抓的方式呈现的，滋味同样绝佳。

李逸这次买的罗布羊，都是羊羔，西域当地称之为没结婚的羊娃子。

羊羔更细，所以煮了一个小时就已经有九分烂了。

为了保持汤桶里的温度，李逸在炖煮的全程都没有开盖。

等到将串全部烤完分发完，桶里的羊也都到了时间了。

李逸戴了双隔热手套，就来到了汤桶近前。

刘艺菲她们烤串没吃过瘾，见到李逸要开锅炖羊了，就小跑着跟了过来。更多小说 LTXSFB.cOm

“小心点，别烫着。”

李逸提醒了声，就掀开了盖子。

盖子掀开，一蒸汽就蒸腾而起，带着羊的鲜香，化为了一朵白色的蘑菇云，扩散开来。

“哇！好香啊！”

刘艺菲和赵金麦齐声赞叹，赵金麦更是馋得猛咽了几水。

刚刚的烤她只吃到了一串，李逸就不让她吃了。

李逸说羊是发物，她在喝凉茶，不建议她吃太多羊。

但那么好吃的羊，她才刚尝到滋味，怎么可能忍得住？

闻到汤桶里的羊香气，她冲李逸问：“逸哥，这个清炖羊，我能吃一点的吧？”

李逸犹豫了下，还是摇说道：“最好还是不要了，等你嗓子好了再吃吧！”

“求你了逸哥，我就吃一小块，再喝点汤就行。”

赵金麦双手合十，冲李逸求。

李逸叹了气：“羊是发物，不是已经让你吃了一串羊串了么？待会儿我给你炒份酱油炒饭，等你嗓子好了，我专门给你做一顿羊吃，行吧？”

“哼哼哼～”

赵金麦委屈的撇着嘴，转就搂上了刘艺菲的脖子，哼唧着假哭告状：“艺菲姐，逸哥不给我吃。”

刘艺菲拍了拍她的脸颊，笑道：“没事儿，待会儿你可以看我们吃。”

“……”

赵金麦无语的看着她，随后仰天长叹：“世态炎凉啊！”

听着她们说笑，李逸已经从桶里捞出了一整块羊排来。

先用小刀沿着肋骨间的缝隙，将排骨逐一划开。

随后李逸就取出了刚刚分骨的斩骨刀来，沿着划开的缝隙，依次下刀。

锋利的斩骨刀轻轻松松就将羊排剁成了一根一根的肋排，露出了漂亮的横截面。

被斩开的羊排色泽红润，外层包裹着一层厚薄均匀的油，顶端还能看到白色的脆骨。

李逸将羊排放在了托盘里，然后取出了一袋粗盐，加了勺汤化开，浇在了羊排上。

在煮的时候，李逸并没有放太多的盐。

盐放太多，会导致渗透压改变，让中的水分析出太多，导致质变得太老。

所以，西域当地的老牧民在煮羊的时候，一般都只放一点盐，给个底，等到出锅以后，再浇上盐水，补够盐味。

这样可以在最大程度上保持质的鲜和风味。

随手切了一个白洋葱，将其切成细丝，洒在了羊排上，李逸就招呼：“可以吃了。