越想越认为这是个好办法,米润决定明天和校长好好说说。
两
说说笑笑的洗了碗,准备去铁匠那里订几块铁板,这里的馕都是直接贴到细腻的土面上的,米润要做一个类似烤箱的东西,幸好这里的铁匠全都是家传的手艺,一块铁板对他们来说是小菜一碟。
这里的馕坑是用过了好几遍筛的细黄土做的,细细的抹在墙壁上,一代也不粘锅,好好维护能用好几十年,一代传一代。
……
很快米润就轻松了起来,校长听了米润的建议,认为是个好办法,这个单位里面坐办公室的几乎都识文断字,家里的孩子也都在这学校里,让他们来这里上几节课应该没什么问题,时间也很宽裕。
没想到家长们很愿意在空闲的时候来上课,分享课就不给钱,要是上语文数学,一节课就给一毛钱,现在学校缺少老师的问题已经暂时解决了。
米润家的馕坑也做好了,他兴致勃勃的在浅铁箱子里倒了一层牛
。
这铁板下面还做了一个水槽,就是为了避免牛
被烧糊,馕坑的温度很快就上来了,米润也揉了一盆面,准备做一些馕,吃着比较方便,直接就能啃,放几天也不变质,放在汤里泡也很好吃。
等了一会发现馕坑不在冒气了,又闷了一会小心的打开了盖子,他有些不敢睁开眼睛,希望能成功吧。
第4章
有些紧张的睁开眼睛,米润看着铁盆里
黄色的硬块惊喜的瞪大眼睛,随即小心的把牛
刮下来,一个铁板上面只刮下来小半碗的
,只要再把这些
末研磨,就是
了。
“真的成功了,就是这样太费燃料了,这个馕坑很大,应该能多放几个铁板。”米润尝了尝,一
香味,就是
的味道,嚼起来一定很香。
“米润,看我带回来了什么,这可是著名的馕坑烤
,等会我就给他腌制上,味道特别的好,外酥里
的,正好有五花
,我换了一些,到时候油脂都被烤没了,吃起来特别的香。”傅云楷拎着一条
走进厨房,想到以往学的手艺,今天终于用上了。
因为烤
有味道,米润只把
条挂在了炉壁上,没有在里面放牛
,又做了一些羊
大葱包子,等到猪
快好的时候放进去,这是新疆著名的烤包子,米润很有实践
,所以实验一下。
傅云楷看着一斤白面被放了进去眼睛都没眨一下,要是一般
家早都心疼的不得了了,毕竟烤包子也是个手艺活,要是不会做的
烤出来特别的硬,
费东西。
米润为了吃包子还把铁板给贡献出来了,准备等会好好刷刷。
开锅以后他满怀期待的捡出来包子,因为在盘子上抹了一点油,包子倒是没沾锅,却硬的不得了,像石
一样。
米润不死心的用铲子砸了砸,硬邦邦的,他印象中的烤包子不是这样的啊。
正在专注的研究馕坑烤
的傅云楷发现烤的很不错,满意的点点
,像是在做什么科学实验一样将
夹了出来,随后就听到了刚刚刚的声音,就看到米润正在和烤包子做斗争。
“这包子皮实在是太硬了,铲子都敲不碎,这么多白面真是可惜了。”米润有些心疼,他最不喜欢
费粮食了。
“我来看看,要是太硬咱可以用水泡一泡给狗子吃,这包子皮吸满了油,泡软了肯定香,要是不想给狗子,咱们明天早上吃包子汤。”傅云楷几句话说出来,米润就感觉这东西没
费,立刻吸了吸鼻子:“做好了嘛,真的好香啊。”
“不知道许久没做我的手艺退步了没有,你咬一
尝尝。”傅云楷举起来这一块
递到米润嘴边,米润一愣,只好咬了一
,外皮有些硬,但是里面的
很
,瘦
一点也不柴,吃起来还特别有滋味,能够吃到一些香料的味道,很是独特。
“好了好了,还是切开吧,这样咬太不卫生了,但是真的好好吃啊。”米润忽然露出灿烂的笑容,像是小尾
一样跟在傅云楷身后,看着他切
的时候流出来不少的油脂,立刻把切好的
放到了嘴里,这几天总是吃食堂,全都是素的,还是
香啊。
“你比勘探还像小孩,好吃吗。”傅云楷手上动作不停,温和的调侃他,米润做事很稳重,但是有时候有很幼稚。
“给你也吃一
,辛苦了。”听到傅云楷这么说,米润立刻讨好的笑了起来,塞了一块
到他的嘴里:“吃
嘴软,可不能说我了。”
被嘴上的触感给震惊到的傅云楷有些怔愣,好多年了,这还是第一次有
喂他,从有记忆开始就是自己吃饭了,没想到这么大的
还能有这种时候。
米润没注意到他的晃,拿了两个碗到桌子上,忍不住又吃了一块
,有种粗犷的香味,还特别的下饭。
想到米润
格就是很贴心,傅云楷眨眨眼摇摇
,要是米润结婚了一定会对妻子很好吧。
两
好几天没吃
了,一整条
全都被吃了,剩下的一条留着晚上吃,这东西只要在炉子上热一热就能继续吃,特方便。