还想先把现有的营收稳住再说。”

许曲江的提议不无道理，眼下许多来醇香楼的客都是奔着柳家的噱。若是醇香楼没能留住客，等到新鲜劲褪去，生意又得回到之前不温不火的模样。

“掌柜说的是，这事急不得。”

“正好我过几要出趟远门，可以去外探商机，在这段时里找有没有合适的地方。”

柳连鹊想要脱手两间地段不好的商铺，他同柳连鹊商量过，可以用这笔钱来寻个适合落酒楼的好地方。

问荇心里也清楚，这是急不得的大工程，即使现在便开始着手，也需要徐徐图之。

“还有件事想麻烦您，我之前也说过，我朋友家里有个哥儿喜欢做饭，有这方面天赋，脾气也好，想着来醇香楼里当学徒，您看合不合适？”