沈佳悦毫不留的拆穿了这丫：

“你是发现自己厨艺一塌糊涂，不敢出去留学吧？”

耿乐乐耸耸肩：

“我的嘴被旭哥养刁了，啥时候林记去国外开分店，我再考虑留学的事吧。”

林旭笑了笑：

“咋还怪到我上了？端到外面吃吧，粥也马上就好，等会儿就可以吃晚饭了。”

说完，他拿着香醋顺着锅边烹进去，让香醋的味道把鱼的腥味带走，顺便增加一些醋香。

接着倒猪骨高汤。

汤不用太多，跟鱼身齐平就行。

接着调生抽、老抽、蚝油、食盐、白糖，端着炒锅转动几下，让锅里的料汁充分融合均匀，盖上锅盖，小火焖制。

趁着这个机会，拿起另一炒锅放在旁边灶上，把从店里带来的菠菜用猪油和辣椒段炒了一下。

出锅后又做了一道韭黄炒蛋。

两道素一点的菜做好，锅里的鱼也基本上已经焖透。

掀开锅盖，用勺子舀着锅里的汤淋到鱼身上，让鲤鱼彻底味，顺便把里面的馅给煨熟。

等汤汁收得粘稠了，往锅里淋一些料油，顺便再烹一点锅边醋，关火出锅。

端着炒锅凑在鱼盘上，慢慢倾斜锅，让里面的鱼滑落到盘子里。

最后将锅里剩余的料汁淋在鱼身上，撒上一撮香菜。

今天的晚饭就算是做好了。

“开饭了啊！”

林旭冲外面已经吃得半饱的喊了一声，随即把米粥端下来，再将蒸柜里完全蒸透的条丸子也端出来。

丸子因为蒸得太久，表面甚至已经有点发了。

不过这样吃着感更好，嚼起来更舒服。

把丸子摆到餐桌上，再将其它菜品摆上，旁边陈美娟已经盛好了米粥，并夹了一碟小泡菜和一碟佐粥用的咸菜。

“这鱼看起来跟普通的鱼一样，但为什么猪的香味那么浓呢，用猪油做的吗？”

陈燕嗅了嗅鼻子，对桌上的鱼很是好。

沈佳悦拿着筷子在鱼身上一划拉，里面的馅就显露了出来：

“哈哈，没想到吧？这是旭宝把鱼刺剔出来后又酿进去的馅，是不是很诱？”

曾晓琪一看，顿时来了：

“这个可以拍一下啊，看起来平平无，实则内有乾坤，很符合藏拙、内敛的儒家思想，那群文化绝对能夸出花来。”

林旭倒是没意见：

“行啊，下次录制节目时我拍一下吧……对了，间风味的常驻嘉宾定下来没？光这么流转，网友们看得眼花缭的，不一定能记住。”

曾晓琪夹着蒸透的丸子尝了一：

“哇，这个好好吃，跟吃一样……定好了，常驻嘉宾是邱振华总厨和燕京饭店的齐思明，一个中年配一个年轻，正好代表着钓鱼台和燕京饭店，分量很足。”

诶？

这个组合不错。

而且俩白案师傅，也省得不对付。

说不定以后熟了，齐思明真的拜邱振华为师呢……有点小期待啊！

感慨过后，林旭夹起一块鱼。

开始品尝今天做的这道鲤鱼酿……

第四百六十八章 节目撞车不可怕，谁差谁尴尬！网友：饶了那只鸭子吧！

“诶，这鱼不错啊！”

林旭夹了一块蒜瓣状的鱼送进嘴里尝了尝。

鱼鲜，就能吃到猪油特有的那种丰腴感，加上这条鱼膘肥体壮，储存了大量脂肪准备过冬，感就更鲜美了。

果然还是脂肪多了好吃啊。