,他没有吃饼,而是夹起一条糟鱼吃了起来。
上次钓鱼回来做了点糟鱼,原本就是想自己尝尝,顺便把这些鲫鱼处理了,没想到开吃的时候,于大爷居然很兴奋,一
气把剩下的糟鱼全买走了。
而听到店里做糟鱼讯息的老孙
一听说卖光了,当场定了三十条,其他老街坊也纷纷表示多少年没尝过这种老味道了,让林旭再做点。
就这样,在老街坊强烈的要求下,店里上新了糟鱼。
糟鱼的销量一般,因为年轻
不大喜欢,吃的
不多,倒是来店里吃饭的中老年
,对这道美味很是满意。
好几位街坊明明在店里已经吃过了,临走时候还要再打包两条,打算回去就着家里屯的粮食酒再哈一气。
跟之前钓的那些糟鱼不同,现在的糟鱼用的都是三两左右的中等鲫鱼。
不至于没有
,也不至于太大不容易
味。
此时的糟鱼稍稍有些凉,汁水内敛,鱼身挺直,夹起来从鱼尾的地方咬一
,
是酥的,鱼
稍稍劲道。
嚼一
,鱼
中蕴含的汁水就出来了。
卤料的香、鱼
的鲜、鱼鳞的酥,鱼骨的烂,以及微微有些辣的味道,吃到嘴里,简直就是一大享受。
而吃完后,嘴里略略有些回甘,同时还能感觉到鱼
中的一丝丝麻辣。
这种回味,哪怕不喝酒的
呢,也想小小的抿上一
过过瘾。
顺着鱼尾往前吃,越吃
就越劲道,鱼鳞的香酥感就越强烈。
不过最经典的,还是鱼脊骨的位置。
鱼
瓷实,鱼皮厚实,再加上一整根脊骨,咬下去各种
感在
腔中
织,让
瞬间就会迷失在这美味中。
“小旭做的糟鱼真是好,让
凭空多喝二两酒。”
谭亚军吃了块
饼垫
一下肚子,放下筷子,一手拿着糟鱼,一手端着酒杯,一副老夫聊发少年狂的态。
一条糟鱼下肚,他擦擦手,拿着手机在发小群里发消息说道:
“近期来林记吃饭记得点糟鱼,跟小时候吃的一模一样,不,比小时候还好吃,小旭这手艺真是没得说。”
发完消息他还无师自通的拍张照片发到了群里。
原本死寂的群顿时活跃起来:
“还没下班呢,老谭你这居心不良啊。”
“我们刚通知加班到晚上八点,老谭居然学年轻
放毒。”
“这会儿饿得我前胸贴后背的,别说糟鱼了,单看到林记两个字我就忍不住咽
水,谁能受得了这种诱惑啊我的天!”
“这样吧,罚老谭周末请客,到时候一
一瓶,不喝完不能走。”
“行行行,没问题,老谭咋样,别不敢说话!”
谭亚军哈哈一笑,在群里说道:
“我现在就把包桌定下来,周末你们谁不来谁是孙子!”
原本死寂的群,就因为谭亚军放了个毒,开始活跃起来。
正聊着,沈国富发了一堆今天的晚饭照片,门钉
饼、香河
饼、五香糟鱼、虎皮
爪、爽
泡菜、盐水黄豆、凉拌苦菊……
一道道的美味让原本就挺饿的一群好友顿时更饿了。
大家一边指着放毒二
组不讲武德,一边约着周末聚聚。
中年男
的快乐很简单,忙碌之余跟一群发小坐在一块儿喝喝酒聊聊天,想想就很惬意。
“具体周六还是周末?”
看到群里有
这么问,沈国富回复道:
“周六吧,周末还有事儿呢,我
婿要带墩墩参加车展,我跟过去凑个热闹,顺便帮小旭挑台车。”
他这一说,群里就更热闹了。
“啧啧,中华好岳父啊!”
“也就老沈脸皮厚,提前占住了小旭,不然他冲谁喊岳父还不一定呢。”
“不一定个
啊,你家连闺
都没有,净瞎凑热闹。”
“那你呢?那段时间你为啥暗戳戳让你闺
从国外回来啊?”
“我……我那是思
心切,现在去林记吃饭,小旭见面喊声叔叔我挺知足,好几个客户都不敢相信我跟小旭关系这么硬。”
“……”
林旭吃完一条糟鱼,拿起一块香河
饼吃了起来,这种皮薄
厚的大饼吃着连菜都省了,直接就着饼子喝小米粥也很过瘾。