蟹，熟练的将蟹拆出来放到了沈宝宝面前。

这丫因为有过吃蚕蛹过敏的经历，对生醉蟹有些敬而远之，不过熟醉蟹就没事了。

她吃着这鲜香味浓的螃蟹，突然想起了中和螃蟹寒的姜母鸭：

“旭宝，那些姜母鸭啥时候好呀？我好想尝尝味道……”

林旭看向了师兄。

谢保民起身说道：

“应该差不多了，我去看看，行的话就上桌开吃。”

醉蟹虽好，但也只能尝个鲜而已，不能多吃，不然肠胃受不了。

相对来说，还是姜母鸭比较好，下饭又下酒，还有驱寒暖胃的功能，甚至连生理期的孩子也应该多吃。

除了不吃姜的之外，这道菜能满足每个的胃。

见师兄去了厨房，林旭也起身跟了过去。

趁着手中有烹饪学习卡，赶紧把这道菜学到手，这样以后想吃就能在店里做了。

来到厨房。

瓦煲里不断传来滋滋声，这是油脂在煎鸭的声音。

谢保民掀开锅盖，浓郁的香味就从里面飘散而出。

鸭的颜色变得更红润，还泛着油光，让一看就想夹一块尝尝味道。

竹制锅铲翻动两下，锅底那些被煎成焦黄色的鸭和姜片被翻了上来，一同翻上来的还有锅底那散发着浓郁香味的油脂。

“师兄，咋感觉锅底的油脂变多了啊？”

林旭有些好，之前用剪刀剪时候，锅底的油感觉都快熬了，但现在油脂却比之前明显多了不少。

“这是鸭中的油脂被焗出来的缘故，鸭子吃起来香十足，原因就是油脂被焗出来了，鸭更紧实更劲道。”

翻了一遍之后，谢保民盖上盖子用抹布垫着从灶上端了下来。

林旭趁机在心里默念一声：

“使用烹饪学习卡！”

很快，系统的提示音就在脑海中响了起来：

“学习对象：谢保民。当前技能为：姜母鸭的烹制技法，是否学习？”

“学习！”

消耗一张完美级烹饪学习卡之后，林旭技法自动到手。

读取完经验，林旭发现自己获得的还是湿两种姜母鸭的做法。

这让他有种一次投资两次收获的惊喜感。

这张烹饪学习卡花得值啊。

“上菜时要是天冷，可以把瓦煲放在锅架上，下面有个小火苗加热着，让鸭始终保持热热的感，那样会更好吃。”

谢保民说完，便开始收拾其它的瓦煲了。

四份鸭子全都弄好后，他直接将那份还在咕嘟着的湿鸭子从灶上端下来，开始上菜。

将一份鸭子和一份湿鸭子端到桌上，其它三份鸭子全都端给员工们尝鲜。

餐桌上。

当两份姜母鸭的盖子掀开，好闻的味道一下子把大家的注意力给吸引住了。

“哇，这味道好好闻。”

“没想到生姜的香味能做这么浓郁。”

“这鸭看起来好油润啊。”