不过晚上吃东西这件事还是要注意的。『地址发布邮箱 ltxsba @ gmail.com』
现在年轻,可能不觉得有什么,但随着年龄的增长,胃会变得越来越脆弱,睡前尽量不要增加胃部负担。
沈宝宝嘟囔道:
“我知道呀,可是旭宝做的黄瓜拌油条真的好好吃欸,妈你看图片,不信你不心动。”
她拿着手机把昨晚拍的图片展示了一下,韩淑珍觉得确实挺诱
的。
一旁的沈国富凑过来看了一眼:
“这能好吃了?我一点都不信,老婆你别听悦悦瞎说,她绝对是哄你的。”
韩淑珍将墩墩扛在肩
又看了两眼,有些迟疑的说道:
“看着还行……小旭,这真的好吃吗?”
沈国富说道:
“你问做饭的,他肯定说好吃啊,这样吧,我去胡同
买几根油条,好不好吃吃咱尝尝就知道了。”
说完他隐蔽的冲林旭眨了下眼。
好
婿,该你打配合了。
林旭忍住笑,冲韩淑珍说道:
“这是我们老家的一种吃法,悦悦觉得好吃,妈要不您也尝尝吧。”
韩淑珍心动了,冲沈国富说道:
“你不能吃油腻的东西,少买两根咱尝尝味儿就算了……本来说好在家吃三明治的,你非得来喝粥,这下别说减脂了,还增脂呢。”
“放心,我就买两根尝尝味道,不会多买的。”
成功!
沈国富也不拣树叶子了,把塑料袋往地上一放就忙不迭的向外面走去。
这种事儿原本应该林旭代劳的,但他不敢。
因为不确定老丈
想吃多少,所以
脆就让他去买吧。
走到厨房门
,一
诱
的米香味儿便从里面飘了出来,迈步进去,灶上的砂锅里正小火熬着米粥呢。
旁边的灶上放着大号的三层蒸锅,里面应该蒸了馒
,因为林旭从锅盖缝隙中跑出的蒸气中闻到了馒
味。
这会儿沈老太太正在切咸菜丝,林旭看到后当即说道:
“
,让我来吧,这是要炒芥菜丝吗?”
“对,你爸嘴馋,小时候最喜欢吃热馒
夹着咸菜丝,今天好不容易赶上了,就炒一点尝尝。更多小说 LTXSDZ.COM”
林旭洗洗手接过了菜刀:
“我来就行,您不用管了
。”
要是不会做饭也就算了,自己会做饭,哪能再让老
家劳累呢?
他麻利的将芥菜切成细丝,切好后捏起一根尝了尝,齁咸齁咸的,便接了半盆清水,把这些芥菜丝倒进去浸泡。
这类咸菜咸味重,烹制前需要反复淘洗好几次。
这样炒出来的咸菜味道才会更好。
浸泡的时候,林旭切了一些
锅用的
辣椒和葱丝,接着又切了半个洋葱,这是中和咸味用的。
这会儿灶上的馒
已经蒸好。
林旭把火关掉,让锅里的馒
再虚蒸两分钟,然后掀开锅盖,把里面的馒
用夹子取出来放在筐里。
第一层全都是馒
,第二层则变成了用面
和巧克力面做成的花卷。
至于最下面,则是用葱花蒸的油卷。
不过沈老太太蒸的油卷跟平时见到的不同,这些咸卷抹了酱油,散发着浓郁的酱香味,像是
卷一样。
“你爸小时候嘴馋,见
家蒸了
卷也想吃,但咱买不起
,就抹点老抽假装放了
,算是糊弄孩子的。”
见孙
婿一脸好,沈老太太笑着解释了一句。
老丈
的经历要是写出来,绝对是一部非常牛
的逆袭史……林旭心里感叹一声,随即问道:
“
,您想不想吃
卷?想吃的话回
我给您蒸点儿。”
“你们不用管我,我啥都会做,不想做了去别墅住着也行,不会让自己受委屈的。”
馒
花卷油卷全部盛出来后,林旭把锅端下来,放上炒锅,再将水中浸泡的芥菜丝换水淘洗两遍,盛到筐里开始控水。
一切准备就绪后。
开火准备炒制。
锅里放油,烧热油把
辣椒和葱丝倒进去,煸炒出香味。
辣椒的
香味能让芥菜丝变得更美味,所以要尽可能的煸炒一会儿,把辣椒的香味炒出来。
香味出来后,将芥菜丝倒进锅里,开始翻炒。
炒这种菜品得有耐心,一定要将食材中的水分炒出来,让芥菜腌渍时的发酵味儿完全挥发出来,这样芥菜丝才够香,才更美味。
正忙着,沈国富提着一袋子油条和几根黄瓜走进了院门。
一边往厨房走一边嘟囔:
“孙二伯真是客气,见我要油条,不由分说就装了这么一大兜子,你们说气
不气
,这可