食盐、味
、
、
、白砂糖、红糖、苏打
、吉士
、葱
、白醋、料酒、白胡椒
、黑胡椒
、花椒
、麻椒
、八角
、辣椒
、孜然
、丁香
、白芷
、
果
、桂皮
、苦荞
、抹茶
、酸笋碎、芝麻碎、花生碎、榨菜碎和70度热水搅拌而成的汤水。级别:未达最低评级标准。”
林旭皱了皱眉。
我的妈耶!
就这些东西,哪怕让师兄过来也很难做到啊。
上次烹饪比赛,耿立山用
菜刀给选手们来了个下马威,这次把调味料弄这么复杂,算不算是另一种形式的下马威?
胡椒
有两种,糖有两种,还有各种
和各种碎,靠舌
尝出来,开什么玩笑!
吐槽完毕后,他端起面前的碗小小的尝了一
。
嗯,虽然很难喝,但为了不显得格格不
,还是得尝尝的,不然怎么往纸上写答案?
全靠蒙吗?
碗中的汤刚
,浓郁的酸、甜、苦、辣、臭等各种味道便涌
到了
腔中。
哇
!
林旭强忍着呕吐的念
。
低
赶紧写了起来。
观众席旁边的顾问席上,看到这一幕的谢保民顿时松了
气。
刚听到比赛内容的时候他就在为林旭担心。
因为师弟的基本功确实有些差。
对调味料的认识和理解也很粗浅。
偏偏这种考验调味基本功环节是美食比赛比较常见的,有些缠
的评委还会故意往里面放臭味或者馊味的食材,增加品尝味道的难度。
比赛开始后。
别
都在一边品尝一边写,而林旭却愣在原地,谢保民就更担心了。
生怕师弟直接弃权
白卷。
现在看到林旭也开始答题,这才放下心来。
“星海说上次去林旭家里吃烤
,用的是老戴做的
蘸料,他们随意猜着里面的成分,林师傅一样都没说出来……他在这方面有点弱啊。”
郭卫东忧心忡忡的说道。
没有小组分的时候,大家只是把这当成了一场比赛而已。
但现在既然有了小组分。
大家自然就会变得认真起来。
因为这关系着钓鱼台的声誉。
“我做的烤
料?”
后排的戴建利一听好的凑过来,小声说道: