凉。

这一步一定要快。

这样鱼皮的感才会脆爽。

等到鱼皮彻底变凉。

林旭拿出一包老妈在菜市场买的泡椒。

将泡椒水倒一个大一点的碗中，开始调味。

泡椒水中已经有盐了，所以不用另外再放。

调一小勺白糖，放几片现切的柠檬，几片生姜，几颗拍散的大蒜，再放一小撮洗净的香菜根，一点小米辣切成的椒圈和几根对半切开的泡椒。

最后放投凉的鱼皮。

搅拌均匀后蒙上保鲜膜，放进冰箱的冷藏室中进行腌制。

等吃饭的时候，应该就能腌透了。

“小旭，你这手艺是越来越厉害了，连鱼皮都会收拾了，过去我总担心生鱼皮不好吃，都是炒一下吃。”

陈美娟看着林旭把鱼皮腌上，脸上满是骄傲的。

儿子越来越有本事了啊。

林旭笑着说道：

“我其实没做过这类菜，但烹饪的原理是相通的，只要味道方面别太过，应该不难吃。”

接下来。

林旭将白玉藕丝做了出来。

又切了一根白萝卜，重新做了一道蒸银丝。

这道菜刚出锅。

沈家的也到了。

林旭和父母乘坐电梯下楼迎接。

毕竟是岳父母第一次上门嘛，礼节方面要做到位。

来到楼下。

沈家一家三刚从一台埃尔法商务车上下来，上次来送奔驰g3的邹城从后备箱搬出了带来的礼物。