这两个小哥儿年纪不大，却沉稳，这会儿看着吉一山对林启态度恭敬，猜到了林启的身份，大大方方地打了声招呼。

另外还有七八个跑堂的伙计，都是二十来岁的年轻，全都穿着刺着茶韵二字的统一服饰。看见他来，几端端正正地站在原地，笑着叫他掌柜。

林启点，楼上楼下看了一圈，果真见店内已经收拾妥当，且一尘不染，完全符合他的预期。

他心中觉得满意，当下就让吉一山带两个汉子去宅子里取了几坛果酱和之前让吉家兄弟在此收购的茶叶与糖过来。

“以后每到店里后，先把糖浆熬出来，然后再拿出去用。”林启站在后厨的灶台前，将糖与水按照比例熬制成糖浆。

店内的小伙计站成一排，都瞪着眼睛看他。

以往在别处做工时，店家的秘方都是藏着掖着，生怕小伙计学会。他们还是第一次见到一步步教他们怎么做的主家，自然看得认真。

林启不知道他们的想法，见他们学的认真倒是颇为欣慰。

一气将糖浆、茶汤及茶等需要每现做的东西都给他们演示一遍，然后又让吧台的两个小哥儿按照配料表将他之前定好的几样饮品冲泡一杯。

这两个小哥儿倒是真用心了，之前没有实物，他们不能上手，现在要用的东西都齐全后，三两下便做出了几样果茶，味道与他之前做的分毫不差。

林启品尝后点点，又把饮品给店内众每分了一杯。

伙计们受宠若惊，虽说店铺还没开张，但饮品的价格早就定好了，吉一山这段时间也让他们记过了。

因此，他们都知道店内最便宜的一杯茶饮也要三十文，足够他们一家几一的饭钱了。现在掌柜这么大方给他们喝，总有些不敢置信。

等林启喝了一后，他们才端起茶杯尝了一。一，立马被这新的味道征服了。

怪不得要卖这么贵，这也太好喝了！

他们原本还对店内饮品的高价咋舌，如今却觉得凭着这味道，哪怕价格再高些，有钱也绝对愿意来买。

况且，这又是又是茶又是糖的，本钱就不少呢。

一个曾在别的茶馆当过伙计的汉子暗想着，又喝了一手中的茶，感受着香浓丝滑的感在嘴里流动，觉得自己这份工作应当是保住了。

他是吉家兄弟从其他茶馆请来的，因为觉得他机灵伶俐又有经验，承诺的工钱比他在之前的茶馆还高三十文。

不过，他并不是因为这多出来的三十文工钱才离开那茶馆的，而是原先的茶馆容不下他了。

他在那个茶馆做了三年，终于熬成了老伙计，在掌柜面前也有了几分脸面，平来新时也都是他带着熟悉活计。

可没想到有一，店里突然来了个掌柜内侄，也不知道怎么回事，不过是来做个伙计，还一副趾高气昂的模样。

他见这拎不清，也没上赶着结。

未料真有没见识的小伙计将那当做了不起的物，上赶着奉承。还在那面前嚼舌根，说自己不带着那熟悉活计，是对他心有不满。

这下可好，那个拎不清的内侄便开始找茬。

而他也低估这对掌柜的影响，即便平再不走动，只要沾点儿亲戚关系，到底就不一样了。

那几次三番在掌柜面前告他小状后，掌柜看他越来越不顺眼，时常要念叨他几句。

他如今年纪比三年前长了，晓得要脸面，又自觉是店内的老伙计，未做出什么过错就被训斥，脸上挂不住，还被那内侄嘲讽，心中自然存了委屈。

正巧那时候吉家兄弟问他，他便一气之下从那个茶馆离开，来了茶韵茶店。

那掌柜没想到他真能一走了之，反倒想起以往的意来，还登门劝了他几次，他一概不理，打定心思不回去了。

可等茶店迟迟不开业后，他又心中打鼓。既怕茶店一直不开业，耗下去直接倒闭，又怕饮品这么高的价钱，没有来，生意不行。

说到底，他还是怕自己的子过得不如之前，让那掌柜内侄及茶馆的众看笑话。

可此时他喝着茶，凭借自己这么多年在茶馆做工的经验，觉得这茶店的生意绝对差不了，甚至要比他之前做工的茶店还要红火，心中顿时有了劲。

见他们尝过后，都是一脸惊喜的表，林启挑挑眉，觉得茶店的生意应当是不用担心了。

又问了他们一遍糖浆及茶等的制作步骤，见他们都能答得上来，放心地点点。

他倒是不怕这些拿着这手艺投靠别家，一来吉家兄弟雇佣他们时，签的书契都是五年的，二来饮品的关键还是在工厂制作的果酱上。即便会了这些，没有果酱也做不出成品来。

从店里离开前，林启还学着末世前的老板，讲了几句激励心的漂亮话，激的几个小伙计心翻涌、