这时候块已经变色了，带着微微的褐色，开水没过块，等煮沸了，就可以将泡发的蘑菇放在里边，接下来就是盖上锅盖慢慢的炖。

用这种乡下土灶，柴火慢慢炖出来的汤、，味道都特别香的。

杨忠勇媳将另外一锅烧了起来，夏烈准备做辣子了。

辣子要做得好吃，除了的品质要好之外，最重要的就是这个辣子了，辣椒要香，要好，做出来的辣子味道才好，所以夏烈把自己家的辣椒拿来了。

辣椒用的是辣椒，剪成了一段一段的，和其他调料，譬如姜丝和葱段这些一样，放在旁边等着备用。