放姜块和猪蹄一起下锅炖。

夏烈没有用高压锅压，而是选择用柴火慢炖。

高压锅虽然炖得快，可是炖东西，还得是用乡下土灶来炖，用柴火慢慢的炖，把香味炖出来，猪蹄慢慢炖烂，这样炖出来的猪蹄软糯弹牙，可好吃了。

猪蹄一开始炖并没有什么香味，但是随着时间移动，锅里的汤色变白，香味也就慢慢的出来了。

夏烈坐在椅子上，一边往灶里加柴，一边玩手机，时间慢慢的就过去了。

锅里猪蹄炖了差不多两个小时，夏烈拿了一根筷子戳进里，发现能轻而易举的穿透猪蹄，这猪蹄也就算炖好了。

不过在起锅之前，夏烈往里边倒了一小盆切快的白萝卜。

说到这里，就不得不说这萝卜，这是夏烈亲手种的白萝卜。

她种的白萝卜，一个个是皮白个大，削皮之后，那里边的萝卜白得带着一种透明的质感，切薄了来，竟有种晶莹剔透的感觉，漂亮极了。

而这白萝卜的味道，更是一绝，生吃没有半点涩味，感清脆，味道则是清甜可，吃起来就像是在吃水果一样，十分的爽美味。

用这萝卜来炖，软糯清甜的萝卜吸饱了汁，吃起来味道厚重丰富，泛着浅浅的甜意。

夏烈最用这萝卜来炖，这次炖猪蹄，自然也是用这个萝卜。

炖的时候，她顺手给自己削了一个白萝卜，削好的萝卜白质透，放在阳光底下看，甚至有种晶莹剔透的感觉，吃的时候脆多汁，汁水清甜，味道比之水果也不差。

夏烈一天能炫好几个白萝卜，就连村里都来跟她买萝卜，拿回去生吃或者做菜炖，那味道也是一绝。

当然，这白萝卜成熟了，何俊和王迁自然不会错过，两一一半拉去城里卖，又是赚了个盆满钵满，现在他们两简直是把夏烈当成他们的财爷来看。

萝卜炖得很快，大概半个小时，就差不多炖透了，就可以熄火起锅了。