信,真的是没事儿找事儿。
“先等等吧,有
会比咱们着急的。”
刘小小一点儿都不慌,从昨天的培训就已经看出端倪了,这些侍
的服务礼仪水平确实高,但是想要做好餐饮服务,那还差得远。
特别是没有长期经历过这餐饮礼仪的培训,而且跟这传统川菜的
培训,想要速成是绝对不可能的。
再加上贝尔今天给大家全体换装,这最后肯定有
会
疼的。
而自己也在等待一个时机,给某
好好上上眼药,让他见识见识咱们的实力。
“嗯,你说得有道理,他们过来了。”
小王对刘小小的判断很有信心,随后便提示了一下达信正在朝着这边过来。
“正主来了,大家准备好啊,一会儿听我指挥。”
看到刘小小那脸上憋着的坏笑,小姐妹们顿时都抿嘴笑了起来,看来一会儿是有好戏看了。
“小王,继续考验她们的英语报菜环节,让他们亲自检测一下。”
刘小小对过来的两
示意了一番,然后便继续跟小王很认真地培训了起来。
第一名侍
上前介绍开水白菜,英文名字报得没问题,但是一说到这道菜的做法马上就开始结
了。
“pss!”
小王摇了摇
,继续让她介绍下一道肝油烧海参,马上收获了跟第一道菜同样的效果。
在后面考验到第五道菜的时候,这名侍
完全忘记了菜名,然后很无奈地摇
回到了队伍之中,拿起那张单子开始继续背诵起来。
第二名同样如此,比第一名都还不如,结
得更加厉害一些,到第四道菜之后就败下阵来。
所有的侍
筛了一遍,没有一个合格的,最厉害的一位能够背诵2道菜,但也是颇为勉强,还做不到随心所欲。
棘手!
时不我待啊!
达信感觉到有些牙疼,这可怎么办呐!
“刘主管,按照你的预估,她们明天就完成培训吗?”
按照刚才大家的表现来看,达信心中其实已经是有底了,但仍然存着一丝希望,虽然这希望看起来有些不切实际。
而刘小小给了他这个“希望”。
“嗯,如果她们努力一点儿的话没问题!”
刘小小表现得很真诚,一脸期许的模样看起来对这些侍
们非常的有信心,这一下就把达信给愣住了。
连带着伊娃也都陷
了迷惑之中。
“没问题”?
这三个字分量这么轻松的吗?
你说没问题就没问题了?
但是这关键在于“努力”二字啊?
如果侍
们没有努力?或者是努力不成功的话,你刘小小一不担责,二不受罚,可锅是要我们来背啊?
达信瞬间感觉到自己有生以来第一次被如此真诚的话给挤兑到了,这心里那个憋屈啊,真是有苦难言。
如果刘小小委婉地说可能会有些困难,那么自己也还能附和上两句,甚至是跟她多讨论一下对策。
即便是她直接告诉自己时间不够,这个培训任务失败也能让自己心里好受一些,也不会让自己一
老血闷着吐不出来吧?
连自己都看出问题来了,你这个培训主管难道还不清楚吗?
达信这
气给憋得,马上就开始打嗝了……
在连续喝了两瓶水“压压惊”之后,达信总算是缓过气来了,看了看那些拿着单子认真背诵的侍
们,
地叹了
气。
“刘主管,你们平时报菜都是用中文的吧?在记忆的时候都有什么技巧啊?这些都可以给她们讲解一下啊?”
达信此刻怀疑是不是刘小小她们藏私了,很想马上给慕晴打电话,让她再多派一点儿
过来。
“是的,我们基本上是用中文,但是英文也是要熟悉的。”
刘小小这话说得有些云淡风轻,就像是顺嘴提过一样,而那些姐妹们看到她嘴角那弯弯的幅度,知道好戏来了。
“英文?你们对一品的菜式也要学习英文版?”
达信眼睛都瞪大了,一时之间有些不敢置信,这英文的报菜是自己要求的,所以一品那边才给自己准备了简介。
这也是为了服务于公主的海外朋友,如果只是本地客
的话,泰语就足够了。
“对啊,这是我们很常规的做法啊,酒店所有的服务员对一品新出的菜都是了如指掌的,小王,带着姐妹们用英语报一遍。”
刘小小话音刚落,小王她们马上就齐声应和起来,这也是慕晴给她们提出的严格要求,从很早就一直在执行了。
品店接待的客
以后会来自世界各地,所以这业务水平自然是需要提高的,不然这
品店的高额奖金哪里有这么好拿呢?
每道菜考核不合格的
可是没机会去
品店服