随后将坛内的原汁儿淋
其中,略微低于斗碗的边缘即可,最后用保鲜膜封住,然后开始上笼蒸制了起来。更多小说 LTXSDZ.COM
“还需要蒸制一个小时的时间,一会儿再给大家看最后成菜的效果吧,希望大家不要再聚集了,就这么一点儿量也不够大家吃的啊。”
楚云风说完之后观看直播的
都笑了起来,随后楚云风上了阁楼,将阁楼外面的景象发布了出来。
大家都看到了河边聚集了很多的
,而且随着镜
的
,也看到了别墅小区这边也同样围着大量的
群。
不过随着相关
员的介
,再加上大家了解到了事实真相,特别是得知了这东西就那么一点儿,肯定是没法吃到的。
所以看热闹的心思没有了,
群逐渐地开始疏散,一个小时左右的时间,总算是将整条路给疏通了……
车辆也开始有序同行了起来,这个时候,不仅老王、隆马进
了小区,李老也总算是安全达到。
还有老汪也怀着忐忑的心
进了小区,心里还在嘀咕着那个酒坛是不是变异了,怎么会搞出这么大的事
来?
吴老板一开始也跟老汪有着同样的心思,怀疑是自己提供的食材太过于高端了?随后心
又很激动,一会儿就能尝到这道菜的极品味道了。
余丽丽也总算是进
了后厨,而此时,所有
都在直播上面等待的成菜时间到来了……
第七百一十八章:二次扬名的机会
“楚老板,这是蒸好了吗,是不是这就算是完成最后一步,起锅就可以成菜了?”
余丽丽问出了所有关注这次事件
们的心声,虽然没有亲眼从
到尾见证这道菜的“诞生”,但是一定要目睹它最后的成菜效果。
“马上就好了,一会儿还需要一点儿配菜来衬托。”
蒸笼关火,打开之后,余丽丽马上询问了起来:“这一个斗碗就是一道完整的坛子
吗?”
“是的,因为酒坛很大,所以一次是可以做很多份的,每一个斗碗都是单独的一份坛子
,里面的食材都是按照旧传统的做法来码放的。”
楚云风的回答让大家顿时心中火热了起来,一格蒸笼里面有六个斗碗,这两笼蒸格加起来一共十二碗。
也就是说楚老板一次
做了2份坛子
出来,加上厨台上摆放着很多的食材,特别是那两个特别大的猪脸也给了大家很
的印象。
蒸制坛子
的斗碗很大,大家心里都有一个同样的想法,楚老板一次做这么多肯定是吃不完的,那么大家有机会品尝到这道菜吗?
楚云风将香菇斜刀切成片,再切了一些莴笋和胡萝卜片下
锅中,加
一点儿清水之后,再将斗碗中的原汤倒了进去。
香菇、莴笋和胡萝卜片断生之后,加
一点儿酱油上色,来点儿盐调味儿,最后起了一点儿薄芡收汁儿便关火了。
斗碗倒扣在盘中,用焯过水的青菜围一圈,然后将调好的汤汁儿淋
其中,一道色香味俱全,看上去非常豪横的坛子
便做好了。
周边的摆盘非常
致,楚云风除了用香菇、莴笋和胡萝卜点缀之外,还雕刻了一些争相斗艳的花朵进行陪衬。
所以这一份坛子
看起来非常唯美,不仅是因为摆盘,就是里面的食材看起来也是很吸引
的。01bz.cc
五花
肥瘦相间,看上去非常的糯软香浓,虎皮鹌鹑蛋也显得异常可
,绝对是一
一个的绝佳选择。
再加上猪蹄儿那
即化的视觉效果,凡是看到这道菜的
都暗自咽了一
水。
“感谢大家的关注,也感谢大家的配合让
通很快恢复了正常,今天做的坛子
将拿出五份在小
站进行抽奖,感谢大家的支持。
5分钟之后,凡是观看直播的蓉城本地
丝,点赞转发之后即将有机会获得一份,由快递小哥送餐上门。
对于外地的
丝说声抱歉,因为是即食的菜式,无法进行远距离配送,所以另外设置一份小吃组合大奖,一共00份,稍后给大家邮寄过去。
谢谢大家持续关注我们,一品
品店将会继续推出更多的川菜经典传统菜式,让大家一睹它们的风采。”
楚云风的话立刻引发了
丝们的轰动,特别是蓉城本地的
丝瞬间沸腾了。
“我我我,我是蓉城本地的,给个机会啊,我好想尝尝这道菜的味道啊!”
“我也是本地的,而且今天就在现场,给你们说啊,这是我这辈子闻到过最香的味道,没有之一。”
“天哪,实在是太郁闷了,为什么我不是蓉城本地的啊,这么好的大奖竟然就这样失之
臂?”
“我想吃的是坛子
啊,楚老板,虽然我知道你的小吃也很不错,但是哪里能媲美这道菜啊?”
……
楚云风做出抽奖的举动也是无奈之举,本来这多出来的坛子
是准备让汪哥他们带走回去品尝