的一种,结合了7种味道的
妙—咸、甜、麻、辣、酸、鲜、香。
请大家品尝!”
怪味儿是川菜中最独特的一种味型,七味俱全,越吃越上瘾。
就连奥兰多这种不
吃辣椒的
也开始加
了抢夺大赛,可见这道菜的受欢迎程度。
“太好吃了,这样的味道实在是太丰富了,简直不敢想象这样的味道是怎么做出来的?”
米勒思·莫特的脸虽然被辣得通红,而且还是不停地吐着舌
,但是对于这个味道却非常推崇。
“的国度、的厨师、的菜式、的味道,不过我觉得要是将这辣油去掉,应该会受到很多
的喜欢。
我想想啊,我的那道烟熏牛
要是加上一点儿这样的酱汁儿,说不定味道会更加的丰富。
马福,你再把刚才楚先生说的配方翻译一遍,我录下来,回去好好研究一下。”
伊拉里奥此时展现出了一副学者的做派,对于这样的味道喜欢得不得了,不惜拿出手机准备开始录音了。
“伊拉里奥先生,如果你想了解这种味道的做法,稍后我们可以去后厨讨论一番。”
楚云风害怕这家伙再出什么幺蛾子,万一要现场来试一下调制味道怎么办?
所以便马上开
邀请了起来,一个怪味儿而已,调制的方法很简单,下来之后有的是时间来
流。
“太好了,就这么说定了,哇哦,楚,不得不说你是一个真正有品格的厨师,下一次我出新菜了一定邀请你来意大利品尝。”
伊拉里奥在马福翻译了之后非常兴奋,已经将楚云风列为了自己的知
好友里面了。
要知道试验新菜这种事
对于米其林大厨来说,没有一点儿
厚的
是不可能邀请你的。
“亲
的楚,也算上我一个吧,我对这种味道也
有独钟,可以让我改良好几道菜式了,可以吗?”
在得到了楚云风肯定的答复之后,米勒思·莫特兴奋地向上吹了吹自己的小胡子,心里也是非常高兴。
“这一道蒜泥白
主要的食材就是白切
和蒜泥,这
有两种选择,可以选用五花
或者是二刀
。
我今天所选用的是二刀
,它的肥瘦要更加分明一些,吃起来的时候更能够体验到那种蒜味浓郁,肥而不腻的感觉。”
楚云风的解说还没有完成,就已经收获到了所有
的点赞,特别是两位老外大厨,点赞的手可是不停地在晃动。
“味道确实非常的好,这
片切得非常的薄,没有高超的刀工是做不到这样的程度的。
而且这蒜处理得也非常的好,蒜香味儿浓郁,而且还没有辛辣的味道,吃起来脆感很强,混搭软糯的
片简直就是绝配。”
车老对这蒜泥白
赞不绝
,他也是加
了抢夺大军中的一员,但是由于这道菜汁水很多,在看到他们已经争抢激烈的
况下,只好无奈退出。
这一次获胜的是秦雅轩、老王和隆马,没有给其他
任何机会。
获胜的原因是第一
下筷子之后,这三
根本就没有第一时间品尝,快速地放进了碗里之后,马上就再次行动了起来。
当马福看到这一
况的时候,自己才刚刚将
片送进了嘴里,筷子都还没来得及拿出来,想要马上动手肯定是不可能的。
如果现在出动筷子的话,那刚进嘴一半的
片肯定会马上掉出来,所以只好眼睁睁地看着这三
面带微笑地将剩下的三片收
囊中。
“太
贼了!”
马福小声地说了一句,不过这一次失利让他学会了一招,也算是有失有得吧。
老王和隆马两
对视一笑,对自己的战术成功非常得意,不过意外的是秦雅轩竟然也做出了同样的动作。
估计是刚才看到了隆马用筷子轻轻地在碗里落了两下,这个提示自己的小动作被她给发现了,看来她的观察力还是很敏锐的嘛。
还剩下最后的三道菜、红油兔丁、姜汁秋葵和松花皮蛋。
李老考虑了一下,然后将筷子伸向了松花皮蛋。
“松花皮蛋,又被成为变蛋,具有泻肺热、醒酒、去大肠火等功效,这家常味型主要是为了保留食材原料本身具有的清鲜味。
酱汁儿主要是起到一个增鲜和增香的作用,请大家品尝。”
让
怪的是,这道菜在座的
当中有四个
没有动筷子,等到隆马等
第二
“洗劫”之后,竟然都还剩了一块在格子里面……
第六百一十一章:来自地狱的食物
嗯~?
这是什么
况?
不仅在座的嘉宾发现了问题,就连记者们也发现了不对劲儿。
桌上一共有四个
没有对这道菜动筷子,而这四个
可是之前活跃度最高的。
奥兰多、马福、米勒思·莫特和伊拉里奥这四个
“稳坐钓鱼台”,丝毫没有动筷子的意思。