慢来处理熊掌。

一听到这话，三立刻嗖的一下就来到了厨台前，楚云风跟米师傅两都不好意思先动手。

只有慕晴拿出一根手指戳了几下，发现这熊掌几乎都是由筋组成的，弹非常的好，而且回弹的力度很大，怪不得力量如此之大。

楚云风做了一个请的动作，让米师傅拿起来先看。

米师傅点点，对楚云风微笑了一下，立刻拿起来仔细地观察了一番，这里捏捏，那里按按，就像是在玩一个玩具一样。

到楚云风的时候，拿起来便闻到了一很腥臭的味道，这种味道很独特，闻过一次之后便能够记忆犹新。

感触方面跟慕晴的没什么区别，确实是很硬，感觉比牛筋都还要硬上几分，也不知道需要处理多长时间，味儿也是一个难题。

看到三将熊掌放下之后，李老站起来继续开始处理。

将熊掌放锅中，加水之后，下大量的姜葱，然后再加了三奈、果、香叶等十几种香料，然后再滴了一些高度酒进去。

全程没有用料酒，而是用的高度白酒，这去腥的效果要好得多。

楚云风还观察到，桌上似乎还配得有黄酒，也不知道在什么时候才需要用得到。