块比矿泉水瓶稍长的冰块,放在了菜板上。
楚师傅开动了!这是要接受挑战了吗?前一秒还闹哄哄的现场瞬间安静了下来……
号厨师的挑战不是要切生鱼片吗?可是为什么这楚师傅放了一块冰块在菜板上啊?
而且菜板旁边还放了一盘水是做什么用的?
观众们越是看不懂,便越是好,对于楚云风的异举动产生了无数个问号,心里像猫抓似的瘙痒难耐。
主持
按捺住心中的好,继续稳稳地做好服务工作,话筒放在既不
扰楚云风,又能很好功放他声音的位置。
“既然你想学习,那我就只好诲
不倦了,好好地看吧,能学到多少是多少,不过以你的资质,我怕你是永远都学不会。”
楚云风的这番话连消带打,直接将淘天天驳了个体无完肤,颇有老师教训学生的感觉。
淘天天眯着眼睛,脸色
沉地看着楚云风,心中暗道:“想给我上课,那得拿出本事来,说大话我怕你闪了腰。”
楚云风话一说完,随意
起一把切刀,然后便立刻使用了这残缺版的厨巅峰体验。
随后楚云风的眼中
发出了一道非常炽热的光芒,眼给
一种非常
邃的感觉……
就在这一瞬间,楚云风感觉到自己的
力狂泻而出,
都有些萎靡了起来。
随后身上的流光溢彩裙瞬间将这流失的
力补充了回来,楚云风才好受了一些,但是流光溢彩裙上面层层流转的波光则是在快速地消失……
楚云风稳定心,开始给淘天天“上课”了……
“教你的第一道厨艺,冰刀!”
楚云风手气刀落,立刻就切下了一块长条形的冰块,然后迅速地用刀在上面进行切割修饰。
“钢刀,那是最下乘的工具,读过书吗?知道鱼脍吗?
鱼脍这种东西,中国公元前23年就有了,中国才是起源!!”
很快,一把中国大众家用型的切刀便成型了,整个过程花费时间不到5秒。
“你要记住,中国的厨师一刀走遍天下,靠的是
刀合一!!!”
楚云风左手拿起一条三文鱼放在菜板上,右手拿起刚做好的冰刀,在盘中的水面左右两边轻抚了一下。
“刀有腥气,会影响刺身的
感,以后记住用冰刀!!!!”
楚云风一刀而下,将鱼
给切掉,然后迅速地再来上两刀,分割了鱼身和鱼骨。
随后抓住鱼身,一刀从尾部切下,冰刀略往下压,拉住鱼皮一扯,最鲜
肥美的鱼
便分离开来。
另外一刀同样如此,整个“三枚卸”的手法比淘天天还要
准,速度还要快。
更何况使用的是冰刀,在鱼
跟鱼皮分离的瞬间,冰刀所产生的冷气快速地锁定了鱼
中的水分,更大程度地保证了鱼
的鲜
和原始
感。
两片鱼身都处理好了之后,楚云风手中的冰刀再次在水面上拂过,去除了一些残留在上面的血丝。
冰刀切了五刀之后,刀刃已经有点钝了,过水的同时也能让刀刃更加锋利。
“刷刷刷刷刷……”楚云风手中的冰刀开始冒出了阵阵的白烟,这是冰刀与鱼
高速摩擦之后所产生的反应。
高速摩擦会让冰刀的表面快速融化,所以产生了升华现象,可以想象这刀速到底有多么的快。
切完了最后一刀,楚云风手上的冰刀也只剩下了薄薄的一层,然后他快速地用冰刀抄起一条鱼片放
装有碎冰的盘中。
当第二条鱼片被抄起刚刚落在盘中的时候,整把冰刀的刀刃部分全部融化,鱼片安稳地摆放在其中。
时间掐算得非常
准,5秒钟的时间刚刚到,流光溢彩裙在快到5秒的时间就已经波光全无,变成了暗灰色,自动回到了道具栏中。
而楚云风的
力继续维持了这不到秒的时间……
“手中无刀,心中有刀,无刀胜有刀!以后别再用
本那些花里胡哨的刀具!!!!!”
楚云风丢下这句话之后,便转身走了……
第二百一十章:赛后风波
楚云风想不走也不行了,自己还是小看了这残缺版厨巅峰体验的缺陷,这
力的消耗绝对是史诗级别的。
如果不是流光溢彩裙保护着自己,估计自己早就被抽成
了,这恐怖的消耗力连流光溢彩裙都扛不住,能量全失都不够。
最后不到一秒的时间,就得全部靠自己的
力来提供,即便是这样,楚云风也感觉自己都快要脱虚了。
脑袋昏昏沉沉的,
极度的萎靡,身体自动传来保护机制,那就是很想睡觉。
所以楚云风“教学”完成之后,便匆忙离开了赛场,准备回家睡觉去。
楚云风这一走不要紧,现场可是混
成一片了……
楚云风摇摇晃晃地从广场走了出来,准备打车回家,刚抬
便看见