边齐刷刷地伸出几双筷子对准红烧牛腩,祁俊还把丁凌碗里没来得及吃的米饭扒拉走大半。
祁俊眼疾手快地抢到几块牛腩,把只剩下汤汁的盘子也端过来,倒在刚出锅的松软米饭上,浓稠的汤汁迅速覆盖住饭粒,渗进去,搅一搅,每一粒米饭都完美无间的与浓厚的汤汁结合起来。
“还是你会吃啊!”黄柏豪拍着大腿说。
最后红烧牛腩的盘底光可鉴
,连汤汁都不剩了。众
这才想起来旁边还有一盘西红柿炒
蛋,本来只是到平平无的家常菜,这会儿在几个饿狼眼里也仿佛变得不一样了起来。
红艳艳的番茄和黄澄澄的
蛋亲密无间的盛在盘中,西红柿炒到软烂,汁水浓郁
即化,酸甜浓稠的汤汁包裹着大小几乎一致的
蛋块,也是下饭器。
几个
又嚷嚷着加了一碗饭。
隔壁的年轻
热热闹闹,
味飘散在空中。另一桌的老夫妻时不时带着笑意看过来,也乐得多看看这些生动年轻的面孔。
吴东华和何澜两个都是江余大学的退休教授,从工作起就一天三顿吃学校食堂,两个
的厨艺都不怎么好,现在退休了也经常溜达到学校里,顺便解决一
三餐。最令
苦恼的就是寒暑假来到,食堂关闭大半,只留下寥寥几个窗
,不合他们胃
。
今天下过一场雨,空气里的闷热稍稍散去。何澜提议出来走走,顺便找个餐馆吃个晚饭。
她厨艺平平,倒有一条金舌
,吃起自己和丈夫做的饭痛苦加倍。
本是打算走到江余大学对面的美食街,吴东华劝住了她,说现在是暑假期间,主要做学生生意的美食街关闭了大半店铺,再加上客
不会太多,食材八成放的久了,又是夏天,怕吃出问题。
这就要说到两个
的有趣之处,食物一
,何澜就能品出最细致的滋味来。吴东华却粗粗
,连稍稍变质靠调料压住腐败味道的食物都尝不出来,偏偏他肠胃不好,半点不新鲜的食材吃了都上吐下泻,严重了还要往医院跑。
两个
出来吃饭,必定要选看着洁净清爽的店铺,再让何澜尝过以后,吴东华才敢吃。
今天他们转进了山海食堂,本来是看这里窗明几净,连烧烤这个以油腻著称的档
都一尘不染,才放心进来的。谁料到进来之后才发现这是店铺第一天开业,难怪看不到脏污。
两个
苦笑着对视一眼,小声商量着要不要去别家看看,只不过主动来招待他们的服务生声音清亮,笑容阳光,眼带着一
不掺任何世故的清明,两个
教过很多届学生,最喜欢的还是这种质朴明朗的孩子,竟然有些不忍心看见他失望。
正好听到邻桌的年轻
们点了手打鱼丸,夫妻俩就点了娃娃菜
丝鱼丸汤,晚餐少吃些正合适。
见到应玲珑手打鱼丸的场景,两个老教授心里稍定,也许可以稍稍期待那么一下,这个新店会给他们带来惊喜。
又看见鱼丸汤竟然是用马鲛鱼剩下的鱼骨和鱼
煸过,再炖出浓浓的
白色汤汁,鱼骨
净净地捞出来以后,加进鱼丸、
丝和一小把鲜
的娃娃菜,鱼丸汤才算出锅。
那一
鲜香逸散在空中,竟然没被隔壁烧烤的霸道香气彻底压过,若有若无的飘进两个老教授鼻孔里。
吴东华喉
微动,上了年纪变得迟钝的胃这时候才觉出饥饿来。
阳光的服务生稳稳地端着托盘,把两碗鱼丸汤放在夫妻俩眼前。
“慢用。”
重明笑容明朗,又吸到
了,真开心。
何澜先品一
汤,汤汁鲜美醇厚,出锅前撒了少许胡椒
,既能提鲜又不至于让偏好清淡的
觉得
味过重。喝下去以后,从喉咙到胃都舒适得很。
又看着妻子慢吞吞地咬开一颗q弹的鱼丸,露出紧致弹滑的
丸内部,吴东华有些急了,追问道:“怎么样,我能吃了吗?”
何澜一笑,眼尾的纹路堆积起来:“我说你这
又楞又木你还不
听,这还用得着我给你尝尝食材新不新鲜,当着你的面做出来的!”
吴东华急急动筷,娃娃菜水
的,煮到菜叶柔软,和
丝一样吸饱了鱼汤的汤汁,尽数裹上了鱼汤的鲜美。
说起鱼,老两
也是
吃的,只是眼力越来越不济,一些毛刺都看不清楚,被扎过几次嘴
,也不得不吃得少了。
这道鱼丸汤,可谓是处处是鱼,又处处不见鱼。鱼香浓郁,鱼汤鲜美,还省得剔除鱼刺的麻烦,美啊!