但一年到就吃这么几次，也就无所谓老不老了。

“原来是木灰。”

田雪也是知道木灰点卤的，她用的是盐卤和石膏卤，但百姓们吃盐卤的老豆腐，石膏卤的豆腐反而不是那么受欢迎，现在已经基本不用了。

说起木灰水做卤水，田雪还有个担忧：“这东西得筛净了，否则容易闹肚子。”

“村里都知道呢。”

早些年发生过腹泻的事，后来们也不敢再大意了。

不管子过的多艰难，不能生病已经是所有的共识呢，尤其是在大医院的大夫有不少都下放后，更是不敢病了，都知道，就卫生院那些二把刀，只会开红药水和止痛药。

田雪若有所思的点点。

很快，工们都来了。