豆成粒,蕈菇、瘦
、火腿、鲜笋、萝卜分别切丁,混合着蒸好的糯米再加
辅料搅和均匀,从鸭皮开
处塞进去,随后扎
塑形。表面抹上一层蜂蜜,放
油锅炸,随后上砂锅鸭骨汤中煮,再
蒸笼,熟后取出放
盘中,浇上勾芡汁,此菜便成。
“这是…八宝葫芦鸭?”余四娘不确定的问,看见沈琢点
,她才发出一声惊叹,“这菜我只听过,如今居然能亲眼见到。”
李修拿刀将鼓囊的鸭子切成薄片,嘴里还念道:“我原还以为能在旁边学上两分,看着沈老弟剔骨那劲,我这粗
实在学不会。”
八宝料紧贴鸭
,切开来散发出阵阵香气。余四娘夹起尝了一
,
质紧实,软糯弹牙,鸭皮酥脆,唇齿留香。她目光微亮,又送了一筷子到嘴边,闭眼嚼了几下。
“四娘!你们客栈今
做的什么菜啊,这么香?!”
余四娘睁眼,用热茶漱
,看了一眼沈琢,随后站起来忽然一笑,走到门
:“我家新来的午厨,做了一道八宝葫芦鸭,都进来尝一块!”
见余四娘发了话,闻香聚集的
也不客气,推攮着进来。小二在一旁准备了一筒筷子:“一
一块,乡亲们别抢啊!”
大家抽了竹筷,迫不及待的夹起来尝,一时之间称赞声不绝于耳。
余四娘走到沈琢面前:“不错嘛,没想到你小小年纪还有这手艺。”
“手艺粗糙,多谢四娘不嫌弃。”
“你倒是谦虚…午厨月薪是五两。除此之外,宴席工钱全为你所得,可有问题?”
“那我什么时候来接班?”
“不急…等个三五
。”余四娘眼梢弯弯,随后又招来小二,递给沈琢一个食盒,“你不是要回郦水村,曾公订的东西,顺便帮我捎一趟。”
沈琢点
接过,余四娘便已走进食客中聊了起来。李修忙活完,便带着沈琢回村,顺道将坛子搬上板车。
从县城回郦水村的路只有一条,平常也见不到几个
。
沉的天乌黑黑的往下压,像是一
大锅扣在岑州的顶上。
放晴了几
,沈琢居然忘了现在是冬季。路边稀疏长开的梅树已长了
芽花苞,像是期待着这场风雪。
他伸手撩了下,梅枝轻颤,惹得整株梅树微微摇动。沈琢敛色,余光瞥见不远处有商队缓缓向前,四五辆车上装着一
高的货物。其中还有四
身着黑色盔甲,腰间配着大刀,两左两右分别护着队伍。
沈琢好:“李大哥,那是什么?”
李修顺着他指的方向看了眼,了然道:“嗷~那是徐老爷给边关将士们送的过冬的物资。咱岑州挨着边关,尤其是岑县,西梁
就在咱们这几百里开外。徐老爷每年都会送什么冬衣腊
什么的,好让将士们过个好年。”
“那些是边关来的将士?”
“对。关
嘛,徐老爷怕自己运,这些货送不到关
,就和那里的一个将军商量了一下,将军每次便派
回来护送。”李修说到这笑了笑,“有许多都是附近村子征兵时候招的,回来的也多数都是这些
,正巧也让他们回家看看。”
“若有
趁机跑了呢?”
“哈哈哈哈!将军这么
明大义,就算跑回家,也会被爹娘打回去的。”李修缓缓停下车,“沈老弟,曾公家到了,我在此等你。”
“好。”
沈琢点
,提着食盒敲响房子的后门。不远处便是骊山,只见灰烟和青绿互相衬托,
融相接。山顶薄雾缥缈,似如
间仙境。
沈琢无意望去,却只见山脚下两个熟悉的身影并肩而行。他定眼一看,发现是裴长渊,身边是寿宴那
带在身边的十五岁少年。
少年似乎听到了什么话,原地蹦起,好不开心。
“沈小儿,怎么是你?”
第章 来福(四)
沈琢回,就见曾公开了一条小门缝,他面颊
陷,两鬓全白,双眼却炯炯有的看着食盒。
“是四娘让我提来的。”
“知道。”曾公动作缓慢的开了门,就着沈琢的手推开食盒,香气顿时充溢在两
周围。
茯苓糕晶莹剔透,还微微冒着热气。曾公夹起来咬了一
,满足道:“不错不错,还是小余靠谱…沈小儿,你在这等着。”
沈琢乖乖在原地等着,见曾公提着食盒挪了进去,方才露出些疑惑。曾家虽不是徐府那般当地显贵,也算是郦水村历史悠久的
家,为何家里一个
都没有,这么大的宅子,只有曾公一
住这。
“算了,你还是进来吧!”里
,曾公扯着嗓子叫唤道,“沈小儿!”
“来了!”
沈琢连忙进去,只见前院中央的石桌上赫然放着两个瓷杯,曾公欣喜的倒满热酒:“既然今
是你来,那便陪老
子喝一杯。”
沈琢看了看酒,又瞥见食盒里茯苓糕上那一层亮黄的糖衣,开
道:“老爷子,你年岁已高,别吃这些。”