除了游客之外，大多客都是回客，要是每次过来菜品的质量参差不齐，他们可是要骂的，而且回去一宣传，我那小馆子迟早得凉。”陈年说道。

“确实，我们做厨师的就一定要做到益求，绝对不能应付，我这两天也上网看了看，关于你们家的饭店每天排队的都有好多啊，通常一个小馆子突然火了之后就会变成网红饭店，去打卡的越来越多，厨师为了效率也会越来越应付。

到最后就会变得差评如，去的也会越来越少，现在的食客们越来越挑剔了，他们觉得不好吃就会在网上写小作文给你差评，而很多在出去吃饭的时候都是会到网上搜攻略的，如果他们看到这家餐厅不好吃就不会来，而且不仅是他们自己不来，还会告诉身边的也不要来。

所以能解这个最好的办法，就是把每一道菜都做好。”

“是这样，一些大饭店可能还好，就算是味道有差异，但起码招牌在那里，总是会有推荐的，而且有时候用做商务也行，但小馆子凉了那是会真的慢慢凉掉的，因为可代替的地方太多了。”陈年非常赞同的点了点。

“加油啊，我还想看到你能把家里的餐馆做大做强呢。”霍师傅鼓励道，毕竟他也是从这个年纪慢慢做到现在的地位的。

就这样又过了一个小时左右，外面的王帅凯忽然进来说有的客等了半个多小时了，就上了一道凉菜。

随后其他也开始接连进来催单，表示客们等的太久了，尤其是黄大暗，说话一点也不客气的在催着单。

“他们点的都是什么？”陈年问道。

“有鱼，有，还有虾……”

陈年听到这话之后皱了皱眉：“鱼没有了，虾还只剩下最后的五份，你要的七份肯定是不够的。”

而黄大暗此时正好在厨房里，听到这话当场就炸毛了：“怎么会不够呢？你是按照四十个备菜的吗？”