然知道外界还是有很多
正虎视眈眈的盯着龙虎商会这块儿肥
的,只不过先前一直在忌惮着洪龙这个地
蛇,所以不敢轻举妄动。
……
话分两
。
万国比武大会会场。
到了下午津武门的
上场了,他们的对手是来自河北的一家武馆,经过特训之后的津武门众
自然很是轻松的赢下了这场战斗,成功晋级下一
。
反观龙虎门依旧没有被叫到。
晚上回去之后,津武门众
显得格外高兴,而陈年虽然不知道这个消息,可他知道以津武门现在的实力是不可能止步在这种最初的比赛中的。
如果今天下午还没有
到津武门出战,那他做点好的也可以让大家提高一下信心和
力应对明天的比武。
如果下午
到津武门出战,那必然会赢,他做一顿好的便可以作为庆祝。
因为下午回去的早,所以陈年早早的就开始准备芙蓉
片,他记得当初这道菜被端上桌的时候是最快被消灭掉的一个。
虽然做这道菜的工序十分麻烦,可是为了能够鼓舞大家的士气,陈年觉得就算再麻烦也是值得的。
除了芙蓉
片之外,陈年还做了一道鱼香
丝。
当然是北方版本的,虽然他身为四川
觉得这种北方版的鱼香
丝是异端的存在,可现在并不是考虑这些的时候。
只要大家
吃,别说是放蒜苔、木耳、萝卜丝的鱼香
丝了,就连甜豆腐脑陈年也是会做的。
晚上陈年一共做了四道菜,除了芙蓉
片和鱼香
丝,陈年还特意给大家炖了土豆红烧
,前面的菜是为了
味,这道菜是为了管饱。
但是最后一道陈年做了个素菜,简简单单的蒜蓉油麦菜,用来解腻。
汤则是陈年最拿手的文思豆腐汤。
现在陈年做文思豆腐汤的难度也就比鱼香
丝稍微高那么一点儿。
这东西就是难者不会,会者不难,一旦上手之后,切文思豆腐的豆腐丝跟切土豆丝其实没什么两样。
当然没有这个功底的
在看到陈年的身手之后还是会感到震惊的。
就比如大夫马叔和管家秦叔。
他们两个之前是喝过这个汤,当时他们也知道是陈年做的,而且在喝汤的时候也惊叹了一番,可是直接见到成品和见到制作的过程差距还是相当大的。
主要是第一次在看到那一坨如同豆腐渣的物体被下锅之后,逐渐化为一根一根的豆腐丝,这种的景象不亚于看到了天狗食月。
“卧槽!这年轻
!”马叔更是直接惊叫出声,“陈年,你这手艺要是放在几十年前,那都能直接进宫当御厨了!不说别的,光会这一道菜都能成为慈禧太后身边的红
!”
陈年听着这夸奖只觉得马叔说的可能太离谱了:“怎么可能?慈禧太后身边什么样的
没有?
再说只有文思豆腐也就是红一红,旁
但凡是一个厨艺
湛一些的厨师,潜心练习一段时间也是能够练习出来的!而那些宫廷御厨哪一个不是有看家绝活在手的?”
马叔听后却摇了摇
:“他们是有绝活在手不假,但也不要高估了他们,有时候
和
是不一样的,他们之所以能进宫成为御厨,一是因为能力,二也是因为运气,运气好能被看重,有机会表现,所以就进宫了,而那些没什么表现机会的自然一辈子都只能在民间。