特意过来和陈年又待了一个上午,中午又一起吃了饭。
这话听在陈年的心里只觉得暖洋洋的,可他实在是想不通为什么之前乔老爷子要表现出来那样……
难道真是自己
和外
的区别?
不过现在乔老爷子还是回去了,接下来大概将近一个月的时间都是自己一个
在店里。
而且今天过后店铺就不用开了,自己也可以轻松一点。
就这样下午陈年一个
在厨房里忙碌,一个
把所有的食材都清洗
净,然后做成一道道的美食,到了饭点之后又一道道的卖给来用餐的客
。
最后把钱都收好放在床底下的一个木盒子当中。
等到晚上关门了以后,陈年这一天并没有在厨房里练习,而是躺在床上看着天花板。
忽然之间店里少了一个
,这让陈年还有些不大习惯,在饭点之前连个说话的
都没有了,也没有
给自己讲那些自己早就已经知道了的烹饪上面的知识。
百无聊赖的陈年又调出菜谱,看了看上面梅菜扣
的进度已经达到了99%,还剩下最后的%就能做完回去。
不过陈年对于那几道淮阳菜还没有全部练习完,虽然平时零零碎碎的有一些食材留下,可以让陈年来练习,但那毕竟具有一定的偶然
。
所以现在除了有两三道菜练到了97%以上,剩下的基本都在百分之0~90%间徘徊。
第24章 丰盛的午餐
到了第二天一大早,陈年并没有去饭店里,而是来到后门把门打开。
这院子是有一个后门的,若是饭店不营业的话,出
生活还是用后门相对来说便捷一些。
而且就在陈年开门之后便有一辆车停在了这边,来者是之前每一次过来接送乔老爷子的那名司机大哥。
“王哥。”
“嗯,阿年,今天给你带过来些吃的,有
、有菜、还有条鱼,你想吃什么我回去准备准备明天再给你带过来。”
让对方专门来给自己送菜,陈年心里还是有些不太好意思的,但很显然,王哥一眼就看出了陈年的心思:“不用不好意思,你是乔老爷的徒弟,咱们都是自己
,有什么想吃的跟我说就行,我回去也不用自己跑,也就是吩咐一声。”
陈年这才点了点
:“那明天就麻烦王哥了,如果有的话可以麻烦带一些虾、鸭掌或者是虾仁过来吗?”
对方听后并没有觉得陈年要的多,而是一
答应下来:“行,我回去给你问问,不敢保证都有,但是其中一两种应该是有的。”
陈年想要这些主要还是要练习那些菜肴,不过说完之后他又顺
问了一句:“对了,王哥,你明天中午或者是晚上有空吗?要不然留下来我们一起吃点儿,不然我怕自己做的那些一个
可能会吃不完。”
王哥很清楚陈年现在在乔家的地位不低,所以他才答应的那么痛快,这些食材买来没多少钱,而且都是乔家给报销的。
但是陈年一直以来尊敬的态度让他十分受用,此刻又听到陈年这么一说,想了想自己明天中午确实也没什么事
做,乔家的父子俩后天一早离开,所以这几天他都很空闲,主要任务就是给陈年这边送些吃的。
因此便一
答应了下来:“好啊,那我明天中午过来吃好了,正好尝尝阿年你的手艺,能被乔掌柜收成徒弟,想必做饭一定很好吃。”
“哪有哪有。”陈年连忙摆手谦虚道,“王哥过奖了,我就是一个学徒,到时候肯定比不上王哥平常吃的那些,只能算是填饱肚子。”
“哈哈哈,谦虚了谦虚了,那我们明天见。”
“好的,王哥拜拜。”
“狗的白!”
王哥也拽了一句英文之后便又开着车离开了。
而陈年则是看着今天王哥送来的这些食材,很快心中便有了数。
今天送来的是一只看起来非常新鲜的
和一些豆腐,还有一包
香菇。
正好可以拿来做一
一素。
再加上厨房里还有一些牛
。
辣椒厨房里也有,但是以乔老爷子的
味基本上不用,也就是偶尔才会拿出来稍微配上一些。
随后陈年把这些食材都放到了桌案之上。
因此陈年准备做一道白切
和一道麻婆豆腐,白切
是因为陈年之前看乔老爷子做过,而且做起来也比较简单一些,但麻婆豆腐实在是陈年馋的不行了,平时在饭店根本没有机会吃这些,而且以前要么就是没有牛
,要么就是没有豆腐,要么就是没有辣椒,这次好不容易找到机会这些食材都有。
不过做白切
还需要将
好好的洗
净,毕竟王哥送过来的
虽说表面已经清理
净,毛都被拔了,但是里面都还在。
所以陈年先是花了半个多小时的时间把这只
都清洗
净,主要是自己吃的,所以洗的特别仔细,一点点都要在那抠半天。
这