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我在古代开饭馆 第98节

煮开了就是,故而要么腥气,要么肉老。

苏恬用的料足,几乎是刚出锅的同时?,一股子鲜辣的味道就四散开来,引得前厅一阵询问这是做了什么新吃食。

头?几人应付不过来,只说是后厨再试菜,过几天便推出,倒是叫客人好?一顿说。

红艳艳的大虾十分夺目,色泽油亮,麻辣口味的鳌虾汤汁表面漂浮着一层透亮的红油,还掺杂着集中?看?不出来的大料,勾的人频频流口水。

吴真性子沉稳,平日里并不过多的往书院外头?走,今日正?好?与王翀几人讨论?夫子留下的课业,就正?好?一起来了。

“虾壳都是剪过的,筷子一夹就脱壳了,不会弄脏衣裳。”苏恬贴心的解释道。

“晓得晓得。”

王翀已经伸手夹了一只鳌虾,闭着眼睛闻了闻。

苏恬看?了一眼,发?现他?夹的是十三香口味的。

十三香,顾名思?义,便是由五香加八大味共计十三种香料调制而成的香料,是十三项小龙虾底味的基础,再配以辣椒、花椒、葱姜蒜盐糖、洋葱、青椒、料酒等?材料,成品有麻、辣、鲜、香、甜、嫩、酥七种口感,十分丰富。

头?已经去除,露出里面嫩黄的虾黄,狠狠的吮一口混着汤汁的虾黄,再配合着手上的筷子用力,露出里头?的虾肉,几息只见一只虾便被?吸食干净。

十三香的口味十分符合王翀的胃口,一眨眼面前便堆起了小小一座虾壳山。

“斯哈——”

耳边的喘息声越来越大,王翀闻声望去,发?现吴真原本还算白皙的脸此刻已经憋的通红,再往他?面前一看?,好?嘛,吃了一堆麻辣鳌虾。

麻辣鳌虾的味道冲击更大,一颗小小的虾肉入口,便爆裂出与众不同的风味。

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