“这是送给咱们集体的，大分一分给每家都添点油水，这牛就搁村煮了，先让大家伙喝一天牛汤，再送去祭祖，最后卤了给大伙分一分，咋样？”

云村长说完就补充道，“咱这祭祖可跟县里打击的不一样，是正经的祭祖！”

秦小渝笑着点了点，前一阵县里面下发了打击封建迷信.打击娃娃亲的文件，云村长学习得很认真，在火星庙走访了好几户，把他们平里祭的家伙都没收了。更多小说 LTXSDZ.COM

转眼就到了二十七，村大树下垒起了个土砖灶，一大铁锅放在上面，里面的水早已沸腾。芬姨将洗好的牛骨.牛都丢了进去，还放了大量的葱姜，而旁边正在削萝卜，看上去也是一会儿要加进去的。

“这牛汤和萝卜最配了”，芬姨笑眯眯地跟秦小渝解释道，倒不是她们小气，只不过一会儿煮好的牛还得去祭祖，这汤里没有点儿实在的，肯定会越喝越饿。

可若是每碗里都有一两个煮得软和和的萝卜块儿，再配上自家准备的面饼子，那便能饱餐一顿了。

老乡们早就围了过来，不过大家看的却不是这一锅牛汤，而是在那边磨刀的云村长，他们早就听说贺老板给秦小渝送了猪和牛，却没想到拖上来的竟然是一整猪。

这也不得不说贺姐的明之处了，她送的牛是分割好的，可送的猪却是宰杀后没有分割的，一整白花花的猪被抬出来的时候，很多老乡都受到了震撼。

云村长他爹吸着烟斗，眯着眼回忆，都多久没见过这种场面了，往前十几年，火星庙一直在走下坡路，也就没有了过年宰年猪的习惯。

“葫芦这手艺也不知道有没有退步啊，这都多少年没分过猪了”，旁边又走过来一位瘦的老，盯着云村长不断磨着的杀猪刀，有些担心。

原本分年猪这件事一般都是村长来做的，为此云村长年轻的时候也去学过杀猪分猪，只不过十多年没动过刀子了，这时候心中也有一些忐忑。

只不过这忐忑也是一时的，等他用刀将猪砍下，又在儿子的帮助下沿着脊骨将猪分成两半的时候，云村长的手感就回来了。

“这块儿，最的小里脊”，云村长手中的刀又快又稳，探进脊骨下方一块的里轻轻一挑，就划下了背脊上的一块。

他刀随心走，或以刀尖儿轻挑慢抹，或以手压刀颚利落断骨，或用刀刃刺腿轻轻一转，或将刀身探关节轻松割断筋膜，很快就将这半扇猪分了出来。

“尾骨.骨.肘子.后腿”，云村长一边动刀一边数着，还不忘提点身边的儿子，“这里，就是这里的淋一定得去，这儿骚得很，你给分给谁，谁家一锅出的就毁了。”

秦小渝和火星庙众都在一旁看呆了，实在是云村长的动作太过于行云流水，仿若是对这猪了若指掌，每一刀下去都恰到好处，分出来的肥瘦相间，匀称自然，纹理清晰，看着就让有食欲。

云村长十几年前都没有到过这种水平，实在是多年没有分过猪的遗憾和兴奋支撑着他，让他表现出了高水平的猪分割术。

他换了一把大刀，沿着脊骨尾端探进去，一手扯着脊骨一手轻轻摇摆刀刃，丝滑地将一扇小排骨分了出来，随后他又将下踹处的淋准地割了下来，还给儿子展示了一下。

“五花.梅花.前肘...”，云村长特意留下了一个前肘，抬对秦小渝说道，“知道你喜欢吃排骨和肘子，一会儿这都给你！”

秦小渝赶忙摆手，“先给大伙儿分吧，我不挑食！”

“为啥不挑食？”旁边的阿婆一瞪眼，“小鱼就喜欢吃肘子和排骨，上次吃饭的时候我都瞧出来了，葫芦，这两样必须留给她！”

秦小渝不知道的是，这话其实是云阿婆传出去的，上次中秋节聚餐的时候，她都没吃到多少。云阿婆心疼她，后面往外说的时候就说她喜欢吃肘子和排骨，想着就是以后大家再一起吃饭的时候，让大家都能多给小鱼留几块！

云小珍见她红着脸还要推托，赶忙拽着了她的手，“姐，你吃啥咱们就给你留啥，再说这猪也是俺们沾了你的光，你还客气啥？”

也有刚回来的老乡不明白，不知道秦小渝这个外怎么就在火星庙混得如鱼得水，偷偷问身旁的爹娘，谁知道他爹瞧着他冷哼一声，他娘也下手狠狠拍了两下他的背。01bz.cc

“哎哟，当年还觉得生个儿子能养老，若是我有个跟小秦妮儿一样出息的儿，谁要你这个糟心鬼啊！”

旁边的另一家也在训儿，“你瞅瞅，你这一年就回来这么几天，还没有家小鱼关心爹娘嘞！说是出去赚钱嘞，又是空着手回来的，都不知道你在外一天天是弄啥呢！”

看完了云村长的庖丁解猪，那边的牛汤也冒出了一阵阵香，芬姨将削好的萝卜块儿倒了进去，再煮上半个小时就能吃了。

秦小渝中午和大家