的牛
条被工
送进了下个车间,这个车间中有八个大圆球,咋一看很像是水泥搅拌机,而逗友们又开始了调皮。
“这是要用牛
和水泥么?等
了扯出来就是牛
了。”
“豫省做牛
的用的都是文物么,这咋看起来这么像地动仪哈哈哈...”
逗友们的调侃都很有意思,贺姐亲自端起一大盆牛
条倒进了大圆球里,还加
了一大包调料,“这就是腌制机了,刚刚我放进去的是咱们食品厂调的黑椒
味的调料,出来就是黑椒牛
,还有麻辣的.孜然的。”
“对了,现在咱们的
味还不多,要是大家有想吃的
味,可以告诉小鱼,到时候肯定有礼物送上!”
贺姐的话引发了逗友们的热
,纷纷出谋划策。
“青椒!”
“五香!”
“我喜欢甜辣的。”
“贺姐可以看看韩式炸
,说不定会有新的发现!”
秦小渝一边读着评论,一边跟着贺姐往前走。牛
条在腌制机中并不是像家庭做法一样被动腌制,而是会抽成半真空的状态,通过翻滚.撞击让
条
味,也能在一定程度上改变
质,让制成的牛
味道更好。
“这球形的腌制机是咱们厂自己研制的,还申请了专利”,贺老板淡淡地说了一句,“这是咱们去广东考察
汕牛
的时候得到的灵感,通过一定程度的搅打,能够改变
组织结构,
感也会更好。”
秦小渝没想到小小的牛
中也有着这样的乾坤,而逗友们更是激动,金句与调侃齐出。
“没想到我吃的牛
也是高科技产品。”
“注意贺老板的表
,我们自己研制的,但一定不能骄傲,这样才是真正的炫耀!”
“没错没错,贺老板对自家生产线这么熟悉,一看就是个好老板。”
腌制好的牛
被工
端走,秦小雨和贺老板也跟了上去,来到了下一间厂房,而在进
这一间厂房之前,两
又经历了一次风浴消毒。
“这里是烘
房”,贺老板介绍道,领着她去看风
前的准备工作,腌制好的牛
条比初见时候
了好几个色号,上面还裹着黑椒粒,看上去就很有食欲。
而这些牛
条会在这里根据
味和黑椒.或者辣椒碎再混合一次,让表面带上更多的调料,
感也会更好。
不过逗友们却提出了异议。
“有没有纯
条,就像是内蒙的手撕牛
一样。”
“的确,这样的吃法是味道很足,可每次都怀疑自己吃到的是调料,
没吃多少。”
“调料多了总觉得是在掩饰什么,吃的时候还会怀疑到底是不是牛
。”
秦小渝将这些反馈都转述给了贺姐,贺姐点了点
说道,“当然可以有!我们可以上马手撕牛
条,让大家都吃纯纯的牛
,不过大家也可以放心,咱们这牛
条都是真材实料,不会用
七八糟的
的。”
“是啊”,秦小渝也帮着解释,“我今天是突袭来的贺家工厂,这些都是厂子里的
常,可不是演戏啊。”
混好调料的牛
条被散放在了铁网上,然后在铁网被放在铁板上,一排排铁板被
进了架子里,被工
推进了烘
间。
烘
间外部的墙上,可以实时调控温度和湿度,保证烘
作业的完成。
接下来便是真空包装.杀菌和整体灭菌等步骤。
秦小渝跟着贺姐来到最后的打包车间,拿起一袋牛
说道,“这就是最后的产品啦,也是今天的福利!贺老板在线抽奖,给大家送上新
味的牛
尝一尝!大家还有什么问题呢?提问问得好,咱们也送牛
!”
虽说参观工厂没什么特别的亮点,可仍有不少
涌进了直播间,为得就是看个新,还有
是来看看现代工业的威风的,听了秦小渝的话,弹幕就滚动了起来。
“哦,这有个好问题”,秦小渝向贺姐提问道,“还以为贺门红公司是小作坊,没想到是这么正规的公司,为什么在国内不火呢?”
贺姐想了想回答道,“先前我们的食品厂只做一些供应本地的面包,还有出
国外的果
.麦片等产品,牛
是去年才和养殖场合作的项目,也算是我们向国内市场推出的拳
产品,还希望大家能多多支持。”
“这生产线看上去很专业,是花了大价钱上的么?”
贺姐摇了摇
,“这生产线是拼出来的,烘
间是原来做果
的,切条机是新买的,腌制机是自己研发的,真空包装.灭菌是食品厂必需的,也就不提了。”
她看了眼飞快翻动的弹幕,接着说道,“大家可能是被那些小作坊的新闻给吓坏了,实际上很多大型食品厂都有着正规的生产程序,也会每年接受检查。毕竟做个牌子不容易,万一不合格那就是搬着石
砸了自己的脚!”
直播结束了,秦小渝感慨良多,而贺姐也有很多想说的。
“像这样能跟消费者