要自己的地点,将今
需要的食材准备好。
不然这么多食材都需要她自己亲力亲为的话,这么多活计谁都
不了。
直至,所有的食材都准备好之后,才到她出手的地方。
郑琬看着一旁已经醒好的面团,提醒道:“你们现在可以开始制作偃月型馄饨的外皮了。”
随后又看向用各类切好的食材将自己团团围住的众
,先将装有一般豕
的碗挪动到自己身前,一手拿着筷子,一手扶着碗。
然后看着远处的葱姜花椒水,喊道:“把那碗葱姜花椒水拿过来。”
在此期间,她的手也没歇着,将扶着碗的手移开,拿着盐罐往豕
糜里面加
盐,再加
酱油、虾皮
,一起搅拌均匀。
接着从其他
手中接过碗,先将三分之一的葱姜花椒水倒
糜中。
料水倒
的一瞬间,与
糜形成分明的界限,看起来仿佛无法融合一般。
但是在场之
都有了上一次制作玉米豕
馄饨的经验,只要那么稍微的一搅拌,看起来平平无的
糜,就会将这些在
糜上形成水坑的料水全部吸
净。
不出众
所料,不一会儿,一整碗的料水都被
糜吸食
净。
糜除了看起来比之前更加水润之外,什么变化都没有,搅拌其中的筷子依旧在
糜中,经受着粘腻的手感。
两碗
糜的处理方式一致,只是在后面的环节,一碗往里面加
玉米粒,一碗往里面加
莲藕碎。
馅料调好之后,郑琬立即端着馅料来到擀皮的案板这边,环顾四周。
看到跟着自己一起转移阵地的众
,笑着说:
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