的是,已经被摘去不少鱼
丝的松鼠桂鱼,但是凭借其残存下来的两侧炸制金黄的鱼
丝,大家也可以看出来于大海的功力。
鱼
丝比大家平
里看到的更细,但这并没有影响鱼
丝油炸时硬挺的造型,甚至将这道松鼠桂鱼制作的更加
美。
比起这道用软塌塌的鱼
做成硬挺的鱼
丝,众
想起自己躲懒选用的青瓜和胡萝卜,一个个羞愧的低下
。
他们实在是不能昧着良心说自己的选材更好,技法刀工更好。
因此于大海的松鼠桂鱼众
看了一眼之后匆匆略过,而后就是宫
巧玉所做的扣三丝。
汤色清亮的碗中央堆着一座犹如小山般的食材,表现呈现好几种颜色,看起来似乎是扣住细丝的材料被取走,有不少松散的细丝飘
在汤水中。
并且鼻尖一直萦绕着一
淡淡的鲜味,比起大家所做的浓烈的凉拌菜,这种滋味更能勾起众
心中的馋意。
而且碗中的食材看起来也不似青瓜那种坚硬的食材,还能切成
发丝一般粗细的细丝,这个功力看起来没有十年练习都不可能成功。
比起于大海的松鼠桂鱼,这道菜在刀工技法上的确是更胜一筹。
一时间众
都开始有些犹豫跟着刚刚质问的男子一起施压,从前两道菜来看,尚食局的
官们评定那都是有理有据的,完全没有使用什么暗地里的手段。
那么可以猜想郑琬获得第一名肯定也是实至名归的。
可就是有
这么的不信邪,硬要看那最后一道菜才能停下心中的嫉妒,不由得催促道:
“快将郑娘子的菜肴呈上前来,某就是要看看什么能比得过这道扣三丝,豆腐切丝,那也要……”
就在他大言不惭继续输出的时候,木心也不惯着他,直接从其他
手里夺过郑琬所做的菜肴,将碗
对准男子的脸,就算是你想要装作看不见都不行。
她早就对这个男子不爽了,一直在这里拖延时间,他知道她们这些宫
陪着一直站在这里有多累了,再耽误下去,今天就没有什么休息的时间了。
更重要的是,这个男子还冒犯了尚食局的权威,对于大家来说这更加是不能容忍的事
。
男子也没有想到宫
如此举动,差点直接把自己的脑袋塞进碗里,他下意识地往后躲避。
可也正是因为刚刚的靠近,他感觉自己往后抽离的时候,仿佛用鼻子从碗中勾出一根裹满鲜味的气息,仅仅是闻着都忍不住流
水。
想要将这
鲜味占为己有,他瞬间睁大自己的眼睛往碗里看去。
却发现里面空
的,只留有碗底一点无法舀上来的汤,以及挂在碗壁上的各种细丝。