一次她决定在青团上面弄点标记,让大家能够辨别清楚里面的馅料是什么。
豆沙馅的就在外皮上印上几粒白芝麻, 咸蛋黄
松馅的就印上一丝
松。
不一会儿,一个礼盒装的青团就被她做出来的。
此时,身侧上空的盘旋的蒸汽越来越猛烈,郑琬甚至能够感觉到那
蒸汽仿佛要把盖子掀开,镬壁不断发出的“滋滋”声,也在像她宣告此时已经是把芋
端出来的最好时机。
她猛地掀开盖子,迅速闪身站在一侧,被她放出来的蒸汽,即使没靠近都能够感受到那
高温。
等了一会儿,她才将自己的视线转移到镬内的芋
上,只见盘子底部凝聚了不少的水,上面的芋
也呈现出更加浓的色调。
她赶紧取出一根筷子,朝着芋
去,筷子毫无阻碍地轻松
到盘底,已经是熟透了。
郑琬立即把盘子端出来,倒去盘底的水,加
她提前准备的牛
和糖,一起将盘子里的芋
和紫薯块碾碎,直至变成没有颗粒的泥状。
并且将芋
和紫薯的颜色完全混合,搅拌成让
更有食欲的浅紫色。
再拿出她提前准备的
酪,切成大小合适的方块,将青团皮按压成圆形中心凹陷的形状,往里面加
适量的芋泥铺满,再取一块
酪直接按压在中心。
接着一手托住底部,一手给青团外皮施加压力,不断往上盘旋,直至将整个青团收紧,掩藏包裹在内里的馅料。
这个芋泥
酪馅就不用在外面做什么标记了,也能够区分开三者的差别。
最终,在郑琬加紧赶工的努力下,所有的青团都被她制作完成,整整一百个三种
味的青团,就这样铺满了两张桌子。
想着时间不早,也来不及做其他的装饰,她直接将所有的青团都放在篮子里之后,着急往后门的方向赶去。
刚出现在后门,等到心急的吴西总算是松了一
气,还好这个郑娘子说话算话,不然他小命不保啊!
他赶紧从自己站着的夹角走到大街上,迎着郑琬的方向走去。
郑琬一抬眼也看见了吴西,不由得加快脚下的步伐,刚凑近就发现吴西脚下已经被雨水浸湿的靴子,一看就知道对方肯定在附近等了好一会儿。
她不好意思地说:“让郎君好等,
手不够,有点匆忙。”
“不碍事,现在正好是昨
约定的时辰,只是某心急来的早一点。”
说着,吴西就要从郑琬的手中取过几个竹篮。
这一次的竹篮还是郑琬自己定制的,可以分为几层分别存放点心,不必和之前一样就只可以放在最底层,
费了非常多的空间,也不利于一个
拎着。
显然吴西也对这个新变化很高兴,上次他几乎是把所以的篮子都串在自己胳膊上拎到牛车上的。
郑琬看着脸上全是笑意的吴西,顿时松了一
气,赶紧把这次的新品和改变介绍一下。
“如今这竹篮里面,每一层放置的是一种
味的青团。沾有白芝麻的是豆沙馅,沾有
松的是咸蛋黄
松馅,没有东西在上面的是芋泥
酪馅。这个新
味是特意为了感谢柳郎君对儿的支持,希望柳郎君能够喜欢。”
“多谢郑娘子!”
吴西是真的没想到今天来还能够有意外之喜,若是
都和郑娘子一样,何愁赚不到银子?
虽然他没有吃过芋泥
酪馅,但是他知道就以郎君送给柔娘子之后,火急火燎地让自己找到郑娘子买点心的样子,就知道之前两种
味的青团都非常好吃。
而被郑娘子推出来的新
味也不会差到哪里去,甚至说不准还会更得柔娘子欢心。
他感受着手里沉甸甸的分量,继续说:“小的定会给郎君转达娘子的好意。”
“多谢。”
柳寻江这样出手阔绰的客
,郑琬当然是不希望放弃的。
“再会。”
吴西留下这句话之后,就着雨水形成的浅水趟过去,匆匆往自己停牛车的方向赶过去。
一路上紧赶慢赶,终于赶到了柳府,他对着门房喊道:“把牛牵好,待会儿郎君还要出门。”
说着,就拎着手里的两个竹篮匆匆往柳寻江居住的院落走去。
他手持的两个竹篮格外吸引眼球,见过一眼就不会忘记,这一幕正好被柳虞月派
在门
盯着的下
发现。
下
一看有之前柳虞月提及的东西,赶紧快跑着来到柳虞月的身前,禀告道:
“娘子,
婢刚刚见到三郎君手底下的吴西从侧门拎着两个竹篮进门,与娘子之前形容的样子特别相似。”
柳虞月一听顿时两眼冒光,谁能给知道自从上次她吃过一次特别的咸蛋黄
松青团之后,就一直对那个特别的味道念念不忘,特别是阿娘最后还抢她手里的青团,更让她对此记忆犹新。
可是不管她怎么和自己的三哥打听,就是说对方只是一个市集上