，心中立即对今的早膳有了成算。

“既然食材不多，我们就地取材，就做一道酥脆咸香，越嚼越有味的梅菜烧饼。那些泡好的大豆就做成豆浆，待会儿其他来了，青悠阿姊记得叫推磨。”

说罢，她就在赵青悠疑惑的眼中取走梅菜和豚。

可以说还好郑琬来的时间早，还有足够的时间将梅菜泡软，而这剩下的豚也是肥多瘦少，正好用来做梅菜烧饼。

等到赵青悠回过，连忙夺走郑琬手里的梅菜，“儿去清洗浸泡菜，娘子快去准备其他的。”

“也可。”

郑琬将豚清洗净，剥去外皮，先将豚切成骰子大小的颗粒，再堆叠在一起砍碎，看着像是白花花的一团肥，偶有几粒瘦点缀其间。

之后，她又制作烧饼的面团，先和出六分之一的汤面，再与其他面、老面混合，加适量冷水和面，放到一旁醒发。

这样制作出来的面团，比半烫面要更硬一点，但是却依旧保留半烫面的柔软和劲道，是非常适合制作梅菜烧饼的。

就在这时，其他的杂役们也纷纷到达，看到已经在里面忙活的郑琬，不免有些慌张。

上前对着郑琬说：“儿来迟了。”

“诸位不必如此紧张，儿就是想着第一上值，担心不熟悉后厨，才来的早些，你们往后还是按照以前的时辰来就是。”