终于
到他的时候,朱信把自己的料理端了上去。
看起来还算不错的
饼,不管是飘出来的香味,还是视觉效果都很不错。
只是有一点,还是稍微引起这些评委的忌惮。
先就是这个
饼中间,有不少的蛆虫。
明明可以学他的对手,将其打碎之后再加进去,为什么非要保留整个的?
其次就是这个烹饪,好歹别
是做熟,他却做成半生的样子。
现在吃下去,那些蛆虫会不会在肚子里面爬来爬去?仅仅是想想,都有些无从下
……
“7号选手……”张评委觉得,他有必要率先问,“为什么不选择把蛆虫搅碎,然后再注
饼里面,反而要用这个方法。”
“用途不同。”朱信回道,“蛆虫通过不同的方法进行烹饪,
感也会各有不同。”
“好吧,既然你要坚持的话……”张评委叹了
气,“先在外表上,我们必须要稍微扣除你一些分数。”
“可以!”朱信叹了
气,还能怎么样,这年
谁不是颜狗。
如果这次比赛的主要素材就是蝇蛆,如果他是封闭进行烹饪,过程不
露,直接把东西端出来,看着上面洁白无瑕的东西,你们知道这是蛆虫还是霜降脂肪?
在对决特级厨师,本来已经是地狱难度,结果还要被扣分,无异于宣布朱信落败。
张评委的意思很明确:你可能会输,你还确定要我们品尝这玩意?
不品尝就认输,那么至少也就输一半。
若是吃了这东西,结果还给出差评,那么朱信丢的不仅仅是荣耀,还要面子。
朱信表示可以,那就意味着,他们这些评委,避不可避要吃这玩意。
“那好,我尊重你的选择!”张评委点
,拿起刀叉分出一块,看都不看,直接放
中。
评委也是有骨气的,对方已经做好了落败的觉悟,那么自己就要做好被恶心的觉悟。

现并没有那么糟糕,舌尖上传递过来的味道,先当然是上面的酱汁。
酱汁是鲜味非常浓厚的海星酱,仅仅是鲜味而言已经达到巅峰。
黑胡椒和花椒芽正好可以去腻,同时这两样东西搭配煎炸的食物非常合适。
上面的蕨菜脆甜可
,一定程度缓解了黑胡椒和花椒芽的苦。
随着牙齿咬下去,这一下张评委是做好豁出去的打算。
结果现兔
细
不说,居然还有一
浓厚的脂肪感,知道这当然不是脂肪,而是蛆虫,但这
感真的很像。
而且还是比较清爽的油脂感,配合细
的兔
,居然还有种上等
脍的感觉。
没有什么异味,甚至
腥味都被黑胡椒和花椒芽给去掉。
酱油是朱信带来的,有些类似寿司专用酱油的那种。
这种两成熟不到的
饼,居然能同时平常到清甜和厚实两种
感。
两种
感互相补充,随着咀嚼互相
融在一起,简直是前所未有的体验。
“很肥,仿佛吃着最美味的霜降牛
……”张评委感慨,“5号选手把蛆虫当成
蛋或者豆腐来用,你却把蛆虫当成脂肪来用。”
主要含量依然是蛋白质,但豆腐和
的
感是不同的。
相对的,豆浆和豆腐的
感也不同。
朱信用这种方法,居然营造出‘脂肪感’,对于食
兽来说,一本满足!
关键这还不是脂肪,1oo%的蛋白质,满足你对油脂的需求,偏偏你吃的还是纯粹的蛋白质,也就是说对于需要减肥的
来说,这简直非常的完美。
很巧,张评委本身就是个食
兽,可以说是无
不欢的那种。
这个
饼简直级对他胃
,一
一
的,明明油脂的含量就没多高,但是这种细
厚实的
感的确不得了。
其他四个评委见状,下意识咽了
唾沫,然后狠下心,也开始品尝起来。
真的,克服了第一
的恐惧之后,现这和预想的感觉不太一样。
无菌养殖的蛆虫,喂食都是被严格控制的,所以就算生吃,也不会有什么臭味。
反而
开之后,混杂着
和酱汁的味道,居然有种油脂的厚实感。
于是
饼越嚼越香,偏偏偏生的
又带着一
清香,因为是兔
的关系吧?
食动物的
往往会比较清甜,反而
食动物的
会比较重。
是以
食动物,比如说狗
,清炖的味道真的不怎么样,还得卤煮出来才好吃。
“这种
感真的非常复杂多变!”其中一个评委也是
上这个味道。

先的浓郁的酱汁和
香,然后是更加浑厚的清香。
最后两者混在一起,又变成第三种味道,那种味觉的渐变过程,非常。
“这
饼上面撒着的
末,若是没记错的话,是