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龙腾小说 > 我在苗寨做直播 > 分卷阅读41

分卷阅读41

她吓的。”薛一拦住她,问什么时候把南瓜和鱼放上去,阿瑶朵说等火烧完以后,用火星灰烬埋起来就行。

“这和叫化鸡的做法差不多。”

“叫化鸡?”阿瑶朵问。

“嗯,和你这个做法差不多,也是先用荷叶把处理好的食材包起来,再抹上泥,放进高温的火堆里烤。不同的是荷叶包的是鸡。”

薛一慕名去吃过,只是不知是做法不正宗还是食材不好,感觉味道很一般。不过阿瑶朵这个应该不错,材料全是纯天然的,刚从河里抓的鱼,刚从地里摘的瓜,还有现从河里挖的泥,光想想就很有想吃的欲望。

“这个我知道,不过我们做的少,鸡肉太珍贵了,过年过节或家里有人生病才杀一只。”

薛一点头,乡下的肉类是非常珍贵的,往往一年才养活一批,而苗寨的节日一年就有十多个,一个节日杀一只,也得十多只,根本不够吃的,平时再随意杀几只来吃,年底就不用过了。

不过也正因为乡下的鸡鸭鹅猪一年才养一批,所以肉质紧实,又弹又劲,吃起来特别有味道。

大火烧了将近一个钟头,终于烧完,阿瑶朵用树枝扒拉开火星,把南瓜和鱼放进去,再用灰烬和火星盖上。

“好了,现在我们来烤鱼吃,等我们把烤鱼吃完,火堆里的南瓜和鱼就熟了。”

“好。”

成文和金哥用树枝做了两个丫字形的支架,将早已用竹签穿好的鱼放在上面。阿英在旁转着竹签的尾巴,不断翻烤。

过了没多久,味道就出来了。鱼皮微微烤焦的香味,夹杂着花椒叶及辣椒的味道,四溢而出,让人忍不住口水直流。

“好香啊,在做什么好吃的?我是不是又赶上了?”阿黛华从田埂那边过来,笑盈盈地说:“好啊,一群人做好吃的竟然不叫我!”

“不叫你你不也来了吗?”阿瑶朵说是这么说,但还是给她让

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