“不是老爷没在家，”
胡三说，“我不是告诉你了吗？会做河豚的厨子回老家为父亲奔丧去了。河豚这东西，毒
这么大，谁敢上手做呀！万一出点事，不得丢了脑袋呀！”
胡惟庸眼珠子转了转，问：“你先告诉我，你家老爷
不吃河豚吧。”
“那还用说！”
胡三说，“才几天吃不上河豚，饭量也少了，
也不
神了，我们正张罗着请一个会做河豚的厨子呢，可一时半会儿没找着。”
胡惟庸半开玩笑地说这么大个金陵，找个会烧河豚的还不容易？在八个城门上贴张告示不就完了？
“老爷不让，怕张扬。”
胡三说，“主公张无忌吃饭，不是白菜豆腐，就是萝卜豌豆，别谁敢大张旗鼓贴告示找做河豚的厨师？”
胡惟庸说：“你也不用四门贴告示了，我跟你去，我会做河豚。”
胡三说：“我怎么没听说？你可别鬼迷心窍啊！这可不是闹着玩的，万一出点差错，你可是要丢小命的。”
胡惟庸笑道：“既然是舍命吃河豚，也就有舍命做河豚的，我都不怕丢命，你怕什么？”
胡三说：“你可别连累我。你若是药着了我家老爷，我不得连坐呀！”
胡惟庸笑道：“你放心吧，我是想出
地的，只是没有机会，我不会忘了你的。我告诉你吧，只要我给你家老爷做过一回河豚，他就不肯放我走了。”
胡三半信半疑，胡惟庸已经自做主张地向鱼贩子发令了：“二斤不够，再来二斤，从明天起，拣最新鲜的河豚每天早上送到我们府上去。价钱不会亏你。”
鱼贩子兴高采烈地应承下来：“好咧。”
胡三半信半疑，但是胡惟庸却是看到了通往飞黄腾达的黄金大道……
第248章 郭宁莲有喜
李善长朝议回到家里，刚走进餐厅，用力吸了几下鼻子顺
问道：“阿九回来了吗？”
管家说：“阿九不是回家奔丧去了吗？”
“那我怎么闻到河豚鱼的香味了呢？”
李善长说，“除了他，谁会做？”
管家禀报道，“胡三一个同乡会做这道菜。”
李善长坐下，喝着酒说，“河豚不是谁都会做的。说是舍命吃河豚，如果明知吃下去会死，再香也没舍命。”
管家说：“是，老爷。”
丫环端了一盘色香味俱佳的河豚上来了，摆到了李善长面前。李善长为香味所诱，却又犹豫着不敢下筷。
这时，胡惟庸从厨下走出来，说：“老爷先不要品尝。”
李善长一愣，问管家道：“他是谁？”
管家报告说道，“老爷。他就是新来的会做河豚的厨子。”
胡惟庸说：“我愿为老爷先试尝河豚，过一会儿我没事，老爷再吃，以后可每顿如此，一旦有毒没弄
净，有我死全顶了。”
李善长说：“这当然再好不过。不过，这对你似乎不大公平，让你冒这样的风险。”
“能为老爷尽一份绵薄之力，是在下求之不得的。”
说罢，胡惟庸恭恭敬敬上前，用筷子和勺子从两条河豚鱼身上各取一块
，端到一旁，吃了下去。之后站在一旁静等。
李善长说了句：“真不好意思，”
开始喝酒，吃别的菜。
胡惟庸问：“从前的厨下师傅做河豚鱼，从来不先试尝吗？”
李善长摇摇，表示没有过。
“那太冒险，也太侥幸了，”
胡惟庸振振有词地说，“如果小心收拾净了，是不会中毒的，河豚的毒素全在肝脏、血掖和卵中，收拾时要下手快，不可割
任何一点内脏，这就万无一失了。但是，不怕一万，就怕万一，万一哪一次稍有疏忽，那不是要铸成大错了吗？所以必须要有尝毒。”
李善长不免赞扬他这心地真善良。他有点喜欢这个相貌端庄的了。
胡惟庸进一步告诉李善长，除了鲜吃，他还会腌制乌狼鮝，到时候请老爷品尝，极好吃的。
“这我倒没有吃过。”
李善长问他是什么地方？家里是打鱼的吧？怎么吃河豚这么有讲究？
胡惟庸称自己是吴县，并非渔民，只是家里常吃，也就会做了。说到这里，胡惟庸说：“老爷可以放心地品味了，我安然无恙。”
李善长便夹了一筷子烧河豚，有滋有味地吃着，说：“一绝，一绝呀！我从前吃过的河豚，都没有你做的香。”
他一高兴，对管家说：“就留他在厨下，专门烹制河豚，工钱别亏了他，家是舍命做河豚哪。”
胡惟庸说：“谢老爷。”
李善长心满意足，胡惟庸心里更是无比开心，只要占领了李善长的胃，自己飞黄腾达的
子也就不远了。
因为这次郭宁莲生病，她突然想回家看看父母，张无忌点点说，应该，自己也跟着郭宁莲一起