做些不可告
之事。
副菜则是由清蒸柠檬鱼、蒜蓉蒸龙虾两道海鲜。
新鲜鱸鱼
质滑
,上
放满了研磨后的葱花蒜末,有如来一笔的柠檬汁,让味觉清爽,让原本只是装饰的红辣椒、大蒜、芫荽叶
这些食材的味道都清晰起来。
爽
酸辣的刺激,唤醒饮食的慾望。
整尾龙虾搭被蒜蓉清蒸,由淡酱油提味,蒜蓉酱香气四溢,新鲜龙虾紧实的
质鲜美弹牙。
让他们即使吃了大块虾
后,就连缝隙间的微小
屑也不放过,拿起餐具,试图将虾壳上的碎屑也吃乾抹净。
吸吮其上的甜美鲜味。
两件菜色
互享用彷彿进行了一场鱼水之欢。
最重点的主菜-德州烤
。
则是与海鲜截然不同的,来自大地的力量。
类料理往往就是这么的直率而粗
,但这力量的酝酿,却需要长时间的养成,使用了低温慢火的模式,在窑内利用循环幅
,将
一点一点的熟透,却不曾碰触到火焰。
利用天然木
烧烤和烟燻,在
身留下了烟燻的红圈。
的切面溢出的汁
,在
的柔
上闪烁着,诱惑
的视觉,在这一刻只能看着他。
烟燻的香气亦
鼻腔,无法散去。
表层的焦黑,是纯粹的梅纳反应,完美的焦糖化现象,一
咬下,
汁便激
而出,侵
至
腔的最
处。
一不注意还会自嘴角泌出唾
和
汁,整个食用的过程让
的兽慾甦醒,不再受文明所束缚的直接以手就
,只为满足最原始的慾望。
质柔
,搭配着甜咸的酱汁,佔据了味蕾的每一分,每一寸。
这样美妙的饮食饗宴,还能搭配着马铃薯泥或美生菜,变化出浓郁或清爽的
感。
令叁
拍案叫绝,久久无法自拔。
儘管才五道菜,却已让他们享受一场,近乎完美
的过程。
直到主厨递上了餐后甜品,才唤醒了他们的一场美梦。
「恁阁满意乜?(你们还满意吗?)」
虽然阿楷这话是问句,但从他的眼,可以看出他对于食物征服
的自信。
这
…虽然很努力在隐藏着,但他的本质仍然是
食
的生物呢。
宥真默默地看着他的笑容,真想知道这男
在床上会是怎样的表
啊。