宋希没说话，心底有些发凉。大旱三年，死何其多！那个年代还没有杂水稻，也没有高产化肥！

村长沉默片刻，又说：“去年天道不好，今年到现在也没见下雨，大地里庄稼可不好活。”

村里每四亩地，像宋家这样八亩地全部分在一起的全村也就这独一份，因为他们家要种药材，而且这边地也不是很好。村里分地是按等级往下分的。一类地每半亩，离村子最近，村里大多家都种了来钱快的蔬菜，几家合打一井，并不缺水。二类地离村子稍远，每一亩半，是缺水那几年由稻田改的旱地。三类地每两亩，离村子很远，照顾不便，都是种的庄稼。庄稼用水少，主要靠天下雨，雨水不够才会抽水浇地。也是前些年打的井，一二十户二三十户这样合打一。若是旱得狠了，浇水时排队就要排上很久，错过农时的话直接影响的就是收成。

宋希拿出厚厚一沓钱：“叔，我把三十年包地费全给了。按开春说好的，我照一类地出钱，一亩一年三百，一包三十年。你把钱点点，没问题的话咱现在就把文书写了吧！”

村里土地管理严格，减去地，进加地。养父去年秋天过世，村里按例是要在年底收地的，只是当时地里种了药材，要等药材收了才好收地。况且村里又没添加等着补地，就这么拖下来了。

冬天天一冷宋希就决定了，那四亩地要包下来，以后世道还不知道怎么样，先把地捏在手里再说。

拿了包地文书在手，宋希松了一气。有地，有水，总不会缺吃的。过些子看看，实在不行就多买些化肥存起来。

出了村长家大门，维克多叼着宋希裤脚把往小卖部方向拖。

宋希咬了一阵牙，跟着去了。小卖部五块钱一个的卤腿，维克多一顿能吃一盆。自从在李宝田那里尝过这种腿的味道，小卖部每天的进货量瞬间翻倍。

第章

提着一大兜子腿回家，宋希进门就喊：“穆长官，有腿，我还买了凉，待会儿你做些调料，我先把凉冰一下，晌午吃正好！”

吃腿，宋希一个，穆允峥一个，维克多一盆。

糖糕同志看着。

宋希说：“外做的不卫生，你不能吃。”肚子被豁那么一个，你想吃什么就吃什么的美好子已经一去不复返了。

糖糕忧郁极了。

宋希觉得不太道，说：“当然，你家队长要是会做卤的话咱们可以自己卤了吃上一点。”

糖糕双眼小灯泡一样向自家厨队长。

穆允峥都不抬：“不会。”

宋希想了想，说：“我有一张卤古方。”养父照着做过，可好吃了。他也照着做过，味道，还是别提了。

糖糕双眼瞬间从小灯泡变成大灯泡：“队长，男有方子！”

维克多猛蹭它爹大腿：“汪！”爹，小多要吃卤！

宋希不等拒绝，嗖一下跑出去找材料。猪骨，跑隔壁村买了土猪找杀。羊骨，这个不用买，可以用自家的。牛骨，特意跑了一趟县城才买到。

等到宋希开着小箱货满载而归，又起刀直奔后院羊圈，穆允峥只好默默走进厨房。

宋希打下手。洗洗切切，放作料随手一捏分毫不差。

熬卤汁的香味飘出好远。

宋希去外面地里摘菜，李宝田红着脸问：“小宋哥，你家又做啥好吃的了？”

虽说每次小宋哥做了什么好吃的都会送他家一份，每次他都要吃掉大半，但是，这次真的好香啊！他在自家院子里都能闻到！他不是馋的，真的！他哥还说，就着香味都能下两碗饭呢。

宋希说：“做卤汁呢，以后就有卤吃了，下次叫你哥陪我去抓兔子，回来给你卤一盆兔子腿吃。”

卤汁是好物，保存好了可以放很久——就算穆大厨走了他也不愁吃了！整土猪，骨用了，还在，不知道穆大厨会不会做酱。酱也耐放着呢！唉，一个冰箱两个冰柜好像有点不够用，脆再去搬台双开门大冰箱回来好了！

第一批卤已经下锅了。

闻着香的卤味儿，宋希觉得生还是很美好的。

打井很顺利。

另外几家都是村长出面的说好的，宋希不知道他们几家是怎么商量的，也不关心，只要别烦到他上按时他们自己的电费就行了。

打井队是隔壁镇上的，得管饭。

宋希家里有伤员，得静养。饭是在村长家里做的，做饭的是村长两个儿媳。宋希没上手，给送了一块猪一块羊，又从笼子里抓了四只兔子送过去。用什么菜直接叫去他地里摘，啤酒去小卖部里搬

酒菜很硬，有点冤大的感觉。不过宋希也没办法。他才杀了一猪一羊，笼子里兔子成群，总不能自己在家里大鱼大给别就抠抠索索上些青菜豆腐吧，传出去脸会丢掉隔壁镇子的！