羊腿旁边。
“我们去外边尝吧。”
墨非端起瓷盘，放到外边水晶桌上，只见烤羊腿色泽
红，表皮微微有些酥焦，香味反而比刚才淡了很多。
贺玄玄也坐下来，微微蹙眉：“墨非，怎么味道有些淡呢？是不是烤的时间太长了？”
墨非没有回答她，把小碟子里的韭菜花酱一分为二，递给贺玄玄一份，然后从厨房里取出一把快刀来。
在贺玄玄不解的眼神里，他
起小刀，在烤羊腿上轻轻划开。
“噗……”
居然有一
热气，从里面冒了出来，贺玄玄瞪大了眼睛，不可思议地看着烤羊腿，发现墨非划开的是一层羊皮。
“羊皮！？”
贺玄玄不解地问，“墨非，带皮烤制，这里面有什么讲究吗？”
墨非笑了笑，“当然有！”
“羊皮能锁住羊
中的水分，在烤制时让羊鲜
多汁，而且羊皮本身味道很美味，经过烤制后，特别的酥脆可
，与羊搭配吃，风味更加独特……”
“可是，羊被羊皮裹着，很难
味呀！”贺玄玄提出了质疑。
“所以我提前煮过，又腌制了将近十个小时，此时味道刚刚好。”
他割下一块带皮的，夹了两片香菇，放到贺玄玄盘子里，“我第一次做，请大厨多批评指正。”
贺玄玄笑呵呵地夹起一块，蘸了蘸野韭菜花酱，一吞进嘴里。
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