面么?”
丁宝儿走到灶台前,先将自己带着的一罐清汤放在案板上。然后从放置食材的区域取了一把青葱,清洗
净。
因为
矮,节目组放在案板上的切菜墩又高,所以他搬过一个小凳子,踏了上去,趴在上面切起葱花来。
这个举动惹得底下的观众出一阵笑声,丁宝儿脸色一红,随即定了定神,专心致志的切了起来。
“嗯,拿菜刀的姿势不对,看来没有受过专
的指导。”看到台上的丁宝儿切葱的样子,林萧说道。
“那肯定很有天赋啰?”李若男问道。
“可能在味觉方面有一点吧。不然又怎么做出让节目组的
满意的面条?”
“也是。”
葱花切好,丁宝儿放到一边,接着将自己带着的清汤放到瓦煲中,点上火炖煮起来。
“丁宝儿师傅,你这个配面条的汤是自己熬的吗?”魏涛问道。
“是的。是我在家熬好带过来的。”
“大概做法能说一下吗?”
“它是用猪骨和
块吊汤,煲足六七个小时,然后用纱布过滤,最后放
用老母
剁成的
茸过滤掉汤中的杂质。”丁宝儿脑海中回忆着刘芒曾经对他说过的话,娓娓道来。
“咦?这个不是‘皇汤’的做法吗?他从哪里学来的?”台下的林萧奇怪的叫出声来。8
< ();
地址发布邮箱:Ltxsba@gmail.com 发送任意邮件即可!