从野猪身上切下,放
到王勃的饭盒中。
腾腾的热气迷了王勃的眼,阵阵的
香让王勃
中的唾
不由自主的大量分泌。
王勃用匕首轻轻一切,‘咔嚓’一声,外层的
皮像是焦糖制作的一般,一受力马上就碎裂开来。
扎起一块送
嘴中,重重一
咬下,野猪
中饱含的丰富汁水,便在
腔中轻轻
漾开来。
事先涂抹的盐,充分渗透进了猪
中,让猪
带着一丝咸味。而外层涂抹的蜂蜜,又让
皮充满了馥郁的甘甜。
甜和咸——这两种味道在
中相互结合,配合上鲜
的猪
,让
产生丰富的满足感。
并且,野猪
质比
工饲养的家猪,
质更瘦一点,没有那么油腻,反而有点像羊
,非常的鲜
。
相比狼吞虎咽的王勃,安迪的吃相则文雅得多。
她小心翼翼的割下一小块烤得金黄的猪皮,送
中。
烤得金黄的猪皮,比想象中的还要酥脆。送
中,还未开咬,就在嘴中轻轻碎开,焦香满
。
那
蜂蜜的甘甜,仿佛如春风一般的吹拂,让
的
腔直到舌尖,都沉醉在其中,无法自拔。
“嗯,好吃!”五眼直接抓着一条猪腿,啃得满嘴是油。
“你慢点吃,又没
和你抢。”杨岩忍不住白了他一眼。
“哇!简直是上帝的杰作!”史塔弗捧着一块猪
边吃边赞叹:“刘芒先生,这猪的外皮是因为加了蛋清的缘故吗?”
“没错,这是我们中国烹饪的一种技法,用蛋清和饴糖涂抹
类的表皮,经过烘烤或者炸制,就能呈现脆皮的效果了。”刘芒笑了起来:“史塔弗先生,你们带回来的鸟蛋,可让这道菜增色不少啊!”
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