“还是刺身?”
“不是,生东西吃多了容易闹肚子,今天我给你们准备了桑拿鱼。”
“桑拿鱼?”饶是王勃见多识广,也是第一次听说这种鱼的名字。
“这道菜是你自创的吗?我怎么从来都没听说过?”
“没错。”刘芒点点
:“毕竟我们现在条件有限,只能想办法做点新鲜的东西换换
味了。”
各位明星们都围了过来,在火堆边团团坐下。刘芒将放着鱼片的竹筒分到众
手里。
“刘芒,这个鱼片是直接吃吗?”杨岩问道。
“不是直接吃,我先给你们示范一次。”刘芒取过一个竹筒,然后从用树枝从火堆中夹了几粒烧热的石籽放
竹筒中,接着将编织好的竹篾网蒙住竹筒
。最后将已经腌渍好的鱼片整整齐齐地码放着竹篾上,再迅速往竹筒里淋
小半筒水。
“嗤啦”一声响,河水一接触筒底滚烫的石籽,立刻冒出大量白茫茫的蒸汽。切得极薄的鱼片受这蒸汽一冲,立刻蜷缩起来,颜色也迅速从透明状朝雪白色转变。
“好了!这就是桑拿鱼片!”
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