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章六百八十八:乌鸡的绝配

约**十度的热水中,残余的血液在热水中扩散,如朵朵红梅次第绽放。

很快,甲鱼的身上就开始白,水温也渐渐降低,秦羽一把将甲鱼捞出来,双手螺旋又快又柔,眨眼间将甲鱼壳、腹、腿、尾上的白皮全都搓了下来,干干净净不留丝毫残余。

这么做的目的很简单,有经验的大食都知道,不去除这层白皮,甲鱼就会有很重的腥味和淤泥味,做出来的东西根本没法入口

做完这些后,秦羽又将甲鱼按在砧板上,尖刀噌的扎入甲壳的缝隙之中,飞快一旋便将上下甲鱼壳整个卸了下来,漏出了里面的鲜红脏腑,最中心那墨绿色的蝎西,便是甲鱼的胆,也是料理甲鱼非常重要的东西。

ps:乌鸡配甲鱼,又名龙凤烩,又名霸王别姬,给起名字的哥跪了,噗,当然,药王要做的可不是普通的龙凤烩哦~)(未完待续。)

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