熏鱼类似腊
,简单熏烤就行,而不是注重味道,因为这些熏鱼不是直接吃的,是和鲜鱼一样的原材料,做菜的时候进行再加工。
秦时鸥觉得这样没必要,他趁马鲛鱼
解冻的空子,找了几个大塑料盆,往里倒
酱油、醋、水和料酒,加
枫糖浆、葱蒜姜末。
等鱼
解冻,他让渔夫们将鱼切成一段段在盆子里腌制,然后想了想,问道:“上次的party,还有鹿
和猪
是吗?ok,一起腌制了。”
老技师满脸震撼的表
:“伙计们,待会这些鱼是要上传送带的!”
秦时鸥不在意的挥挥手道:“用完了清洗一下不就好了,多简单的事!”
想了想,他补充道:“机器第一道蒸笼是密闭的对吗?太好了,那我们为什么还要腌制呢?直接将调味料倒进去在里面蒸不就好了?”
老技师一脸冷汗,喃喃道:“你们为了吃熏鱼,也是蛮拼的。”
他有预感,在秦时鸥手里,机器寿命可能达不到他们宣传的预期,就是装甲车被这么造,那也受不了啊。(未完待续。)
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