趁着土豆片在碗里浸水的时候，谢乔在在翅背面划了三刀，用料酒腌制翅，再加水加至没过翅。

等土豆片和翅都浸泡充分后，他将土豆片沥水，刷上油和黑胡椒，放在一旁备用。

然后加蚝油、八角、花椒等在翅表面上拌匀进行调味，最后撒上一层厚厚的辣椒，继续腌制十五分钟，封上保鲜膜。

他端着腌制好的土豆片和翅向微波炉走去。

公司有食堂，微波炉没什么用，此时微波炉边一个也没有，他分别将装着土豆片的盘子和装着翅的盘子放进了微波炉，翻面进行煎烤。

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