长一飞一个准,片片飞进所有
的盘子里。
“沾点酱料。”顾闻业见丘延平脸上露出难以下筷的为难色,便是知道他没用过这类的菜,他低声提醒道,见丘延平不愿动作,他轻笑了一声,让
递上一副公筷,把丘延平盘里的生鱼片夹进自己盘里。
“丘先生大概是不喜吃生的吧?过会儿会有华鲟熟菜的做法,丘先生可以试一试。”顾闻业说道。他没有说让丘延平再试一试,这让丘延平受用地点了点
,冲顾闻业咧嘴笑了笑。
厨师长剖开鱼腹,鱼腹上的
最是肥
,也少刺,顾闻业开
道,“阿龙,这块就做熟的吧。”
厨师长阿龙愣了下,大少爷的
味他最清楚不过了,过去分明是
这样生吃的,他随即很快反应过来,点点
,将鱼腹
片下来丢进一旁煮开的沸水里。
大少爷追心上猫还真是费心思啊。阿龙心里想着,手上动作不顿,一片片
飞进沸水中。那一锅沸水也是有些讲究的,提前将煮好的海鲜汤作为汤底,用来吊华鲟的鲜味,江鲜与海鲜两种鲜味彼此争夺,是味蕾最大的满足。
丘延平点点
,这种做法过去御膳房也做过,他也喜欢得很,御膳房和这厨师长做得不分上下,丘延平很是满意。
阿龙从鱼
做到鱼尾,边做边依次掏出鱼腹里的内腔,等掏到快鱼尾处的时候,他突然低低“咦”了一声,有些惊讶地停住了动作。
顾闻业闻声抬
看过去,只见阿龙从鱼腹里掏出了两个沾着血的陶泥娃娃,阿龙纳闷地低声喃喃道,“这鱼怎么还把这泥娃娃给吞进肚子里去了?”
丘延平瞳孔微缩,他豁地站起身,把桌上几
都吓了一跳,顾闻乐愣愣地看了过来,问道,“怎么了?”
那是一对泥娃娃,脸上没有眼
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